Dieta sem gluten, sem lactose, doença celíaca, alergias alimentares, dieta para autismo

Rio sedia em maio Congresso Internacional sobre Doenças Causadas pela Ingestão de Glúten (15)

20 de abril de 2012

Pesquisas realizadas nos últimos anos mostram que problemas causados pela ingestão de gluten vão bem além da doença celíaca, que atinge cerca [...]

Saiba Mais»

Acontecever mais »  

Workshop de Culinária Sem Glúten e sem Leite em São Paulo (11)

  A procura pelos cursos de culinária sem glúten e sem lactose é crescente, e este mês trazemos ótimas novidades para quem mora [...]

Congresso Internacional de Nutrição Especializada e Exposição sem Glúten (5)

Nos dias 25 e 26 de Maio ocorrerá, no Rio de Janeiro, o Congresso Internacional de Nutrição Especializada e a Expo sem [...]

Congresso Nacional de Doença Celíaca (1)

Nos dias 3 a 5 de Maio ocorrerá, em Fortaleza, o IV Congresso Nacional de Doença Celíaca. O evento tem como tema [...]

Ciência e Saúdever mais »  

Mais próximos ao desenvolvimento de uma vacina para doença celíaca (13)

Em 2009 e 2010 publicamos dois artigos (‘Vacina para Doença Celíaca?’ e  ‘Novos Avanços no Desenvolvimento de uma Vacina para a Doença [...]

Novos avanços no desenvolvimento de uma vacina para a doença celíaca (41)

Ano passado publicamos uma matéria s obre as pesquisas desenvolvidas por um grupo de pesquisadores australianos, visando o desenvolvimento futuro de uma [...]

Estudo sobre a flora bacteriana intestinal oferece novas possibilidades no entendimento e tratamento da doença celíaca (4)

Um novo estudo publicado há menos de um mês no Journal of Leukocyte Biology sugere que a composição e balanço da flora [...]

Cotidianover mais »  

Hóstia com baixo teor de glúten usada nos EUA (5)

Reproduzimos abaixo as boas notícias publicadas pelo site Celiac.com, no dia 13 de Outubro deste ano. “Até agora os católicos portadores da [...]

Saiba tudo sobre os Leites sem Lactose (41)

A pedido de nossos leitores e leitoras, este mês elaboramos uma pesquisa sobre a disponibilidade de leites sem lactose no mercado brasileiro. [...]

Whisky, Vodka e Gim, dentre outros destilados, não possuem glúten (36)

Esta semana trazemos uma boa notícia para celíacos e adeptos da dieta sem glúten. A pedido da Associação de Celíacos de Santa [...]

Históriasver mais »  

Minha história, por Alessandra Barlotti, São Paulo (60)

Meu nome é Alessandra, tenho 34 anos e descobri que sou celíaca há quase 3 anos, porem com sintomas há quase 6 [...]

A Vida sem Glúten de uma Atleta Olímpica: a história de Amy Begley, celíaca (7)

A Amy Begley é uma das melhores maratonistas dos Estados Unidos, e em 2008 participou das Olimpíadas em Beijing, na China. Uma [...]

Cláudia Marcelino nos fala sobre o lançamento de seu livro, “Autismo, Esperança pela Nutrição” (4)

O livro, que será lançado no dia 31 deste mês, inclui receitas compatíveis com a dieta seguida por autistas, celíacos, alérgicos, intolerantes e adeptos de uma dieta sem glúten e leite.

Receitasver mais »  

Torta de Abobrinha sem Glúten, muito Saborosa! (10)

Esta é uma receita de Torta Deliciosa, feita com abobrinha (embora variações com outros legumes possam ser experimentadas também). A receita é [...]

Pão de Ameixa sem Glúten e sem Lactose (43)

Receita deliciosa de nossa tia Mary, sem glúten e sem lactose! Ingredientes 250grs de ameixas pretas secas 100grs de uvas passas 140ml [...]

Brownie de Chocolate sem Glúten! (26)

Esta é uma receita deliciosa de Brownie, de nossa Tia Mary (Tante Mary), fizemos e toda a equipe adorou! . Ingredientes Farinha [...]

Vitrinever mais »  

Saborosas Novidades – Sem Glúten e sem Leite – em Santa Catarina (7)

  A compania Essência de Baunilha é uma panificadora exclusiva para produção de alimentos livres de glúten e de leite (lactose e [...]

VITAO lança Granolas e Cookies sem Glúten (11)

Os cookies e granolas sem glúten da Vitao são uma opção gostosa e saudável para adeptos da dieta sem glúten e celíacos. [...]

Chocolate sem Leite, sem Glúten e sem Soja, 100% orgânico, entregue em todo Brasil: apenas R$1 a barrinha (33)

Você sabia que o único chocolate totalmente isento de leite, glúten e soja, e ainda 100% orgânico, é brasileiro? A iniciativa é [...]

Comentários Recentes

simone vasconcelos: fiquei encantada em descobrir vcs, sou celiaca e soube que o pao sem glutem...
Iuri: Sei que este post está meio antigo, mas mesmo assim gostaria de indicar a ...
Magda Veiga da Silva: Gostaria de participar de um curso, será que haverá a possibilidade de se...
gertrud: esse pão me parece ser doce, como faço pra obter um pãozinho salgado. ob...
Patrícia: Olá, Hoje fiz bolinhos de chuva, seguindo a receita daqui, só que como ...
jose: sou alergico a carne de vaca a 5 anos , pensava que ja tinha pasado mas , ...
katia: Oi! gostaria de saber se tem algum curso aqui no rj agora em 2014?obrigada...
gabriel: malt é glutem....
diva sousa: Gostaria de saber se o filho de Vanuza q estava c um problema de sair bolha...
Luis Santos: Tenho 13 anos e sou alérgico a camarão e á carangueijo... Comi lula e n...
Sabrina: Fiz essa receita com algumas mudanças. No lugar do leite pus água, troqu...
emilia ract: no lugar da margarina' usei óleo de coco' ficou ótimo....
Ana Rita: Olá, gostaria de receber novidades via e-mail,tipo cursos,congressos etc.....
adrianA: Os celiacos que ingerem gluten consegyem engravidar? Vc engravidou comendo ...
Andrea: Aí vão duas dicas de pizzarias em São Paulo, onde se pode saborear pizza...