Uma Chef ’sem glúten’ em sua casa: entrevista com a Trish Bales
Comungando sem Glúten
Pãozinho Rápido sem Glúten!
O custo da Alimentação sem Glúten no Brasil
A vida sem glúten da atriz Isis Valverde
Vida sem Glúten no Brasil
Quinoa, um alimento rico, saudável e gostoso
Viajando de cruzeiro com restrições alimentares
Dicas e Cotidiano»
Comungando sem Glúten (7)
Por Ana Carolina Rodriguez
Os fiéis escutam, atentos, o padre dizer: “Tomai, todos, e comei: isto é o meu Corpo (…) Tomai, todos, e bebei: este é o cálice do meu Sangue (…). Fazei isto em memória de Mim”. Católicos praticantes conhecem bem essas falas e costumam fazer fila para receber a hóstia no ritual da [...]
Histórias Pessoais»
Uma Chef ’sem glúten’ em sua casa: entrevista com a Trish Bales (2)
Imagine poder desfrutar de cardápios especialmente preparados para você que não somente são deliciosos, mas também apropriados para a sua dieta. Todos preparados sem glúten, sem stress, em sua própria casa! Nós conhecemos o trabalho da Chef Trish Bales, uma Chef ‘Pessoal’ vivendo em Austin (no Texas), que se especializou em culinária sem glúten e [...]
Receitas»
Pudim da Tapioca (sem Glúten) (6)
Este pudim já se consagrou em reuniões, lanches e festas … Super fácil e rápido de fazer, e um sucesso entre todos, mesmo entre aqueles que consomem glúten. Quando feito, não dura mais que um dia! (não deixe de conferir também o vídeo no final desta receita)
Ingredientes
3 xícara (de chá) de água
3/4 xícara. (de chá) [...]
Ciência e Saúde»
Cães treinados para ajudar crianças com alergias alimentares (2)
Uma iniciativa inovadora está agora ajudando crianças com alergias severas a ter uma vida mais normal: cães treinados especialmente para detectar o alérgeno perigoso para a criança.
Sociedade»
II Encontro de Medicina e Nutrição Funcional do Rio de Janeiro (0)
O II Encontro de Medicina e Nutrição Funcional ocorrerá no Rio de Janeiro, nos dias 13 e 14 de agosto, e abordará temas como o tratamento da doença celíaca através da nutrição funcional, alergias alimentares, gastronomia funcional no tratamento da diabetes, e os diversos avanços da Nutrição e da Medicina, da concepção à 3ª Idade, [...]
