Comungando sem Glúten
O custo da Alimentação sem Glúten no Brasil
Nesta reportagem publicamos na íntegra os resultados de uma extensa pesquisa, envolvendo centenas de produtos em diversas cidades, sobre os custos da alimentação sem glúten no Brasil.
Vida sem Glúten no Brasil
O Brasil testemunha cada vez mais iniciativas de restaurantes, lojas especializadas e hotéis que oferecem produtos e opções de cardápio sem glúten. Já são quase 500 estabelecimentos, dentre lojas especializadas em pães, bolos, biscoitos, torradas, base de pizza e massas até restaurantes com cardápios especiais.
Quinoa, um alimento rico, saudável e gostoso
Utilizada por nutricionistas, celíacos, diabéticos, esportistas, vegetarianos e chefs de cozinha, e cada vez mais pela população em geral, a Quinoa é considerada um dos grãos mais completos em termos nutricionais. Nesta matéria, desvendamos alguns dos mistérios deste grão que vem ganhando popularidade crescente.
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