Bolo de Fubá Delicioso
Esta é uma receita de bolo de fuba que não leva glúten, nozes ou soja. O bolo fica macio e molhado, uma delícia!
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de açucar
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo (pode ser de milho)
- 4 ovos
- 1 pitada de sal, e uma de erva doce
- 2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
Preparo
Misturar todos os ingredientes (com exceção dos ovos e do fermento) em uma panela em fogo médio e mexer até começar a desgrudar do fundo. Neste momento, colocar as 4 gemas, uma de cada vez, mexendo bem.
Bater as claras em neve e misturar ao bolo (ainda quente mas já desligado do fogo). Acrescentar o fermento, misturando tudo com cuidado.
Assar em tabuleiro/forma untada com óleo em forno médio. Depois de assado, polvilhar açucar sobre o bolo ainda quente. Cortar em quadradinhos.
12 Comentários »
(não poderemos responder questões sobre diagnóstico ou sintomas, procure sempre aconselhamento médico. No caso de receitas, não sabemos o resultado da substituição de ingredientes. Caso faça uma substituição e dê certo, sinta-se a vontade para publicar a sugestão aqui!)
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(não poderemos responder questões sobre diagnóstico ou sintomas, procure sempre aconselhamento médico. No caso de receitas, não sabemos o resultado da substituição de ingredientes. Caso faça uma substituição e dê certo, sinta-se a vontade para publicar a sugestão aqui!)
que bom gostei de ler as receitas as achei interesantes poi nos ciliacos não temos muitas obsoens pão sempre mesmo gosto ,pão de queijo e assim por diante mas agradeço de coração muto obrigada.
celita
Oi Celita, obrigada! Como este bolo de fubá desde que sou criança, e ele é ve-ne-ra-do em casa por todos… espero que você goste!
Nossa vou provar todas as receitas .
Fiquei sabendo no ano passado que sou Ciliacos e ñ estou comendo gluten sou outra pessoa . Obrigada
Olá, promeiramente quero dizer que descobri recentemente este site e achei o MÁXIMO... não imaginava que tínhamos tantas opções....
Só gostaria de saber se posso congelar este bolo, porque não como muito e também não tenho muito tempo, então imaginei fazê-lo e fazer também outros bolos e mantê-los congelados...
è possível? se sim, como devo fazer o congelamento?
Muito obrigada e parabéns pelo trabalho!
Tenho uma dúvida na receita da pizza. Quando coloco a metade num dos círculos de papel manteiga o que faço com a outra metade?
Tem algum telefone que você fazer o contato?
Obrigada
Ana Helena
Olá Ana Helena,
A outra metade do papel manteiga (que também deve ser untada) é usada para facilitar a abertura da massa. O procedimento exato pode ser visto assistindo o vídeo, que está disponível no final da receita da pizza.
Abraços e boa pizza!
Olá Elisangela,
Obrigada pelos comentários. Nunca congelamos este bolo, mas temo que suas caracterísitcas principais (é muito fofinho...) possam ser perdidas com o congelamento...
Abraços e boa receita,
adorei esse receita...
é uma delicia!
Obrigada Suyane, que bom que você gostou da receita, nós também a adoramos!
Abraços,
Boa tarde, descobri este site por acaso e achei fantástico, pois descobri que tenho doença celíaca a 3 anos e é muito dificil de achar receitas e produtos que não contem gluten.Neste site pude encontar varias receitas e o melhor massa de Pizza, e quem não gosta, obrigado !!!!
Olá,
Boa noite a todos.
Estou com dificuldade em encontrar fubá sem glúten.
Eu moro em Santos/SP.
Voces poderiam me ajudar?
Agradeço de coração, sou celíaca também.
Além do trigo, sou alérgica a soja, lactose, amendois e castanhas em geral.
Abraços,
Beth Lima
Oi, pode usar o açucar mascavo nesta receita?