Destaques Anteriores 
Pizza muito gostosa, massa sem glúten e sem leite!(17)
Esta receita é resultado de várias semanas de teste, com as mais diversas farinhas e combinações. Depois de dezenas de tentativas (e muitos fracassos também), chegamos a um resultado muito [...]
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Uma Chef ’sem glúten’ em sua casa: entrevista com a Trish Bales
Imagine poder desfrutar de cardápios especialmente preparados para você que não somente são deliciosos, mas também apropriados para a sua dieta. Todos preparados sem glúten, sem stress, em sua própria [...]
Comungando sem Glúten
Por Ana Carolina Rodriguez
Os fiéis escutam, atentos, o padre dizer: “Tomai, todos, e comei: isto é o meu Corpo (…) Tomai, todos, e bebei: este é o cálice do meu [...]
Pãozinho Rápido sem Glúten!
Esta é uma receita de pãozinho sem glúten, muito rápida de fazer, e o pãozinho fica ótimo: macio, aerado, úmido e não quebra. E a casca fica crocante quando sai [...]
O custo da Alimentação sem Glúten no Brasil
Nesta reportagem publicamos na íntegra os resultados de uma extensa pesquisa, envolvendo centenas de produtos em diversas cidades, sobre os custos da alimentação sem glúten no Brasil.
A vida sem glúten da atriz Isis Valverde
Nossa equipe entrevistou Isis Valverde, atriz conhecida nacionalmente, a romântica Camila da novela “Caminho das Índias”, para saber como ela consegue conciliar uma vida dinâmica de gravações e eventos com [...]
Vida sem Glúten no Brasil
O Brasil testemunha cada vez mais iniciativas de restaurantes, lojas especializadas e hotéis que oferecem produtos e opções de cardápio sem glúten. Já são quase 500 estabelecimentos, dentre lojas especializadas [...]
Quinoa, um alimento rico, saudável e gostoso
Utilizada por nutricionistas, celíacos, diabéticos, esportistas, vegetarianos e chefs de cozinha, e cada vez mais pela população em geral, a Quinoa é considerada um dos grãos mais completos em termos nutricionais
Viajando de cruzeiro com restrições alimentares
Muitas companhias oferecem refeições especiais sem glúten, sem lactose, sem alérgenos alimentares, bem como diversas outras refeições para dietas especiais. Reunimos aqui dicas e informaçõs para viagens prazerosas e apropriadas à sua restrição alimentar a bordo de um navio
Viajando de avião com restrições alimentares
Diversas companias aéreas oferecem – principalmente em vôos internacionais ou de longa distância – opções de refeições especiais para passageiros com restrições alimentares de natureza médica, religiosa, cultural, ou mesmo por aqueles que simplesmente optam por seguir uma determinada dieta específica. São diversas as opções dependendo da compania aérea e do percurso, como por exemplo: refeições vegetarianas, veganas, específicas para diabéticos, kosher, refeições com baixo teor de gordura e colesterol, com pouco sal, específicas para crianças ou bebês, refeições apropriadas para indianos, muçulmanos, em alguns casos para cegos, bem como refeições sem glúten apropriadas para celíacos e refeições sem lactose ou sem o alérgeno alimentar o qual não pode ser consumido pelo passageiro.
