Edições 
Nhoque sem Glúten e sem Leite!(1)
Receita divina de Nhoque, sem glúten e sem leite. O nhoque fica muito macio, delicioso! E a receita é simples e rápida, vale a pena testar! (se quiser, aproveite para ver o vídeo no final da receita)
Por Vera Irene Paim
Farinha sem glúten
30grs de farinha de arroz
30grs de polvilho doce
Ingredientes para o Nhoque
200grs de batata já [...]
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Intolerância à Lactose: um longo caminho para o consenso
Durante três dias (do dia 22 ao 24 de fevereiro deste ano), os Intitutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos reuniram um painél de especialistas (foto) para estabelecer um consenso sobre o atual conhecimento em relação à intolerância a lactose. Os tópicos discutidos incluiram a prevalência e manisfeções clínicas da intolerância a lactose, como medi-la, [...]
Alergia a Ovos em Crianças: possibilidades através da imunoterapia oral
Segundo um novo estudo apresentado no Encontro Anual (2010) da American Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAAI), o tratamento da alergia à ovos em crianças em breve poderá ser possível.
O estudo, que envolveu pesquisadores de diversas instituições, como a Universidade de Duke (EUA), a John Hopkins, a Universidade de Arkansas e o National Jewish [...]
Alergia à carne?
Um estudo apresentado no Encontro Anual da American Academy of Allergy, Asthma & Immunology este ano mostra que reações anafiláticas (reações alérgicas severas e potencialmente fatais) à ingestão de carne vermelha podem não ser tão raras quanto se imaginava.
Os resultados do estudo, que envolveu 60 pessoas com reações alérgicas severas sem causa aparente, sugerem que [...]
