O concurso para o I Gluten Free São Paulo já tem vencedor!
Neste mês de Julho, sábado dia 24, ocorre o I Gluten Free São Paulo, um evento com uma programação completa de palestras de especialistas, café da manhã, almoço, coffee break (todos sem glúten, claro), oficina culinária e exposição das novidades em produtos sem glúten. Se você é profissional de nutrição, celíaco, segue a dieta sem glúten ou se preocupa com sua alimentação, não perca a oportunidade!
Para comemorar, nossos leitores concorreram à uma inscrição gratuita para o evento escrevendo uma frase criativa com as palavras “Vida sem Glúten”.
Recebemos 60 frases de nossos leitores de São Paulo, e já temos uma vencedora! Confira aqui
Frase Vencedora:
Para uma boa VIDA SEM GLÚTEN, duas coisas não podem faltar: ter força de vontade e deixar a criatividade rolar!
Autora: Vanessa Espírito Santo Rego
2o. Lugar: Vida sem glúten: uma nova descoberta, uma nova experiência, uma nova busca... (Patrícia C. Campos Ramos)
3o. Lugar: Viver a vida sem glúten é apreciar a vida com outro sabor (Cynthia)
Veja abaixo a programação completa do evento e não deixe de se inscrever.
PROGRAMAÇÃO
8h às 9h: Café da manhã Zero Glúten
9h às 10h30: Mitos e Verdades sobre o Glúten. Doenças relacionadas. DRa. ROSANA MARIA CARDOSO - Nutricionista
10h30 às 12h: Medicina Funcional: Principais deficiências relacionadas a intolerância ao Glúten. Dra. VANIA ASSALY - Endocrinologista e Nutróloga
12h às 13h30: Almoço Zero Glúten Cardápio por: CHEF TATIANA CARDOSO
13h30 às 15h: Orientação ao consumidor: Leis e rótulos de alimentos. PÉRICLES MARQUES e Dra. LUCÉLIA SILVA COSTA
15h às 15h30: Comunicação responsável: atenção à mídia. DRa. ELAINE R. DE PÁDUA - Nutricionista
15h30 às 17h: Oficina Culinária: Cozinha Gourmet Zero Glúten: Sabor e Saúde com praticidade. CHEF TATIANA CARDOSO
17h às 18h: Coffee Zero Glúten
PALESTRANTES
Dra. Rosana Maria Cardoso
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás – UFG – Goiânia - GO; Especialista em Nutrição em Saúde Pública pela UNIFESP-EPM; Especialista em Nutrição Clínica pela ASBRAN; pós-graduada em nutrição Clínica Funcional – VP Consultoria Nutricional.
Dra. Vânia Assaly
médica endocrinologista e nutróloga. Formada na UNESP com especialização em Endocrinologia e Metabologia pela FMUSP – e em Nutrologia AMB. Membro da: Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, Sociedade Brasileira de Diabetes, ABESO, Sociedade Brasileira de Nutrologia, Sociedade Brasileira Reprodução Humana, Institute of Functional Medicine – USA, Internacional Hormone Society, A4M – American Academy of Anti Aging Medicine e diretora científica SOBRAE – Sociedade Bras. Medicina Antienvelhecimento.
Chef Tatiana Cardoso
Sua vida profissional iniciou há dez anos na Natural Cookery School em Nova York, passando por estágios em renomados restaurantes como o vegan Millenium, o vegetariano Greens, ambos em São Francisco na Califórnia, e o Golf Club em Lisboa. Membro da Sociedade Vegetariana Brasileira participa extensivamente de eventos na área da saúde, sustentabilidade e gastronomia orgânica. Diariamente cria e desenvolve os pratos do Moinho de Pedra com cardápios semanais, dinâmicos e diversificados. A chef estende este trabalho para seus clientes através de seus cursos e workshops culinários.
PÉRICLES MARQUES
atual Presidente da ACELBRA (Associação dos Celíacos do Brasil), Diretor Administrativo e Financeiro da FENACELBRA (Federação das Associações dos Celíacos do Brasil), Coordenador de RH desde 2004 da Biolivas Industria e Comércio de Produtos Alimentícios. Pai de um celíaco cuja descoberta da Doença Celíaca deu-se aos 2 anos em 1982. Participa de reuniões junto ao COMUSAN/SP, Fórum de Patologias/ESP e Conselho Nacional de Saúde. Participa como palestrante em seminários e acumula viagens ao Chile e Argentina , dissertando sobre a Doença Celíaca no Brasil, suas leis e dificuldades na rotulagem dos alimentos.
Dra. Elaine Cristina Rocha de Pádua
Pós-graduada pelo Hospital Israelita Albert Einstein em nutrição nas doenças crônico degenerativas e em nutrição funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul. Também pós-graduanda em nutrição e tratamento multidisciplinar na adolescência pela UNIFESP. Atua como nutricionista do Ambulatório de Saúde do Adolescente do Hospital das Clínicas de São Paulo e no Ambulatório de gestantes adolescentes da UNIFESP. É também diretora da Clínica DNA Nutri (SP), onde atende pacientes de todas as idades. É autora do capítulo Abordagem Nutricional da Adolescência, do livro Adolescência e Saúde Volume III, da Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo.
Dra. Lucélia Silva Costa
Nutricionista especialista em Políticas Sociais e Segurança Alimentar, Membro do CONSEA (Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional) e FENACELBRA (Federação nacional de Associação de Celíacos do Brasil).
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VALORES
Inscrições até dia 15/07: Valor: R$ 95,00
Inscrições após dia 15/07: Valor: R$ 120,00
OFICINA CULINÁRIA
Inscrições apenas para oficina culinária: Valor Oficina: R$ 40,00
INSCRIÇÕES
Lojas Mundo Verde: Bela Vista | Itaim | Moema | Santana | Santana Parque Shopping Vila Clementino | Vila Mariana | Vila Nova Conceição
Veja o endereço das lojas clicando aqui.
Ou depósito em conta:
- Gustavo Negrini Filmagens e Fotografia
- Banco: Santander
- Agência: 0733
- Cc: 13 000307-1
- P.s: Enviar comprovante de depósito para atendimento@e3marketing.com.br
INCLUSO ALIMENTAÇÃO COMPLETA ZERO GLÚTEN: Café da manhã . Almoço . Coffee Break. Cardápio por: Chef Tatiana Cardoso do restaurante Moinho de Pedra.
LOCAL
Espaço Sentir Bem | Al. Lorena, 355 – Jardins
INFORMAÇÕES
- Tel.:11 358617-64
- atendimento@e3marketing.com.br
- Site Oficial: http://glutenfreebrasil.com/
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60 Comentários »
(não poderemos responder questões sobre diagnóstico, tratamento ou sintomas, procure sempre aconselhamento médico. No caso de receitas, não sabemos o resultado da substituição de ingredientes. Caso faça uma substituição e dê certo, sinta-se a vontade para publicar a sugestão aqui! Pedimos também que evitem postar publicidade sobre produtos e serviços, para anunciar no site clique aqui)
nao podemos ficar se lamuriando ,pois a vida sem gluten segue e seguir sem gluten pode ser uma descoberta fantastica a cada dia ....
Tenho um filho autista e fazem alguns meses que comecei a dieta sem glúten. Percebi que depois dela, ele está mais conetactado conosco e reduziu as esteriotipias
Segue abaixo minha frase:
VIDA SEM GLÚTEN, deixando o autista conectado ao nosso mundo.
Perguntam se é difícil uma vida sem glúten, respondo que é bem melhor viver sem ele que morrer com ele.
Vida sem glúten: uma nova descoberta, uma nova experiência, uma nova busca...
A restrição é o glúten, não se pode comer muitas coisas, mas quem não tem o que comer?
QUANDO SE DESCOBRE QUE É CELÍACO, É UMA GRANDE TRISTEZA, MAS QUANDO SE DESCOBRE QUE HÁ VÁRIAS OPÇÕES DE ALIMENTOS SEM GLUTEN É UMA GRANDE ALEGRIA.
Vida Sem Glúten é muito mais Vida !
Vida sem glúten um lema de vida um caminho a seguir e uma opção de viver bem aos celíacos.
NÃO POSSO COMER TUDO QUE VEJO, MAS DESCUBRO TODO DIA QUE POSSO COMER MUITAS COISAS QUE GOSTO. SOU CELÍACA
Vida sem Glúten, proporciona qualidade e, bem estar num mundo de varidades e possibilidades.
Vida sem Glúten, um mundo de alegrias, tristezas e novas possibilidades!!
"A vida sem glúten proporciona uma mudança em nossa nutrição e consequentemente em nossa qualidade de vida."
A vida sem glúten nos torna mais criativos e é essa a grande mágica da vida.
"A vida sem glúten promove um equilíbrio alimentar e orgânico que são fatores determinantes para o alcance da qualidade de vida".
Vida sem glúten é o renascimento do celíaco para a saúde e toda uma gama de novos desafios e oportunidades.
Sem gluten, sim. Sem alegria não! Cada um de nós pode achar os prazeres da alimentação sem gluten.
Uma vida sem glutem pode ser para muitos uma vida com alegria!
A "Vida sem Glúten" implica restrições, mas não impede que sejamos feliz e saudaveis.
"Vida sem glúten: vida com visão no futuro!"
vida sem glutem , quebrando tabus na medicina.
Vida sem gluten, vida com qualidade!
Surpreendentemente, a vida sem glúten tem muito sabor, muita leveza e muito prazer!
VIVA A VIDA SEM GLÚTEN
Viva com amor! Viva com saúde ! Viva por prazer, levando a vida sem glúten!
Vida sem glúten! Difícil,mais nao impossível. Ser celíaca significa viver mais saudável,alegre,tranquila e feliz!
... GLÚTEN "ZERO"....CORPO "DEZ"...
Para o celíaco, vida sem glúten é uma conquista de sobrevivência saudável a cada dia da vida.
hola a todos,soy de cerro largo,uruguay.estoy muy contenta de recibir todas las novedades que me llegaron de uds.las recetas espectaculares!!tengo a mi hijo Emiliano de 8 años diabetico tipo 1,celiaco y tiene hipotiroidismo.es complicado el tema de las dietas.adaptar una con la otra,pero vamos buscando informacion por todos lados.gracias y espero mas noticias de uds.
O dinheiro não trás a felicidade. O TAC também não ! Leve uma bela vida sem glúten !
O dinheiro não trás a felicidade. O TACC também não ! Leve uma bela vida sem glúten !
Vida sem Glúten, normal ! vida sem sexo, brutal !
Vida sem glúten, vida sem dor. Adotar essa dieta é a mais pura prova de amor que podemos nos dar.
Para uma boa VIDA SEM GLÚTEN, duas coisas não podem faltar:
ter força de vontade e deixar a criatividade rolar!
Vida sem glúten: retira o trigo do seu cardápio, mas põe saúde e sabor no seu viver!
vida sem glútem faça acontecer e viva feliz e saudável por toda a vida
Minha colaboração:
" Seja feliz SEM GLUTEM e SEM ALAERGIAS, com a garantia que terás uma MELHOR IDADE saudável com CHEIRO e SABOR de LONGEVIDADE positiva."
Vida sem glúten é descobrir que o bom da vida é comer pra viver e não viver pra comer!!!!
Vida sem glúten também é vida!!!
Vida sem glúten é ter que retirar um ingrediente de nossas receitas e acrescentar uma legião de novos amigos...
Receita para uma vida sem glúten: 1 xícara de polvilho, 3 ovos, 1 pitada de dedicação e amor a gosto.
A vida sem gluten não é um horror, pois o alimento só tem sabor se preparado com amor...
Vida sem glúten é um acaso do destino, não a criamos mas pode-se vive-la com alegria.
LEVE UMA VIDA SEM GLUTÉN SAUDAVÉL!!
Quero vida sem glutén, mas quero com sabor, é verdade que não é facil, mas nada é impossível com amor.
Apesar de todos os sacrifícios que os celíacos passam por terem tantas restrições alimentares, vida sem glúten é a esperança de uma vida melhor, sem riscos de recaídas podendo usufruir de todas as alegrias de ser saudável.
Apesar de todos os sacrifícios que os celíacos passam por terem tantas restrições alimentares, vida sem glúten é acima de tudo sentir-se bem sem os mal estares comuns daqueles que transgridem à dieta tão necessária para uma vida mais saudável
viver bem, de bem com a vida, de forma saudável e feliz é levar uma vida sem gluten.
Vida sem glúten pode significar vida com pão, com pizza e macarão, porem de uma forma diferente e sem glúten.
Viver a vida sem glúten, é apreciar a vida com outro sabor.
Vida sem glutén, o futuro de uma alimentação sadia fazendo parte do nosso presente
A vida sem gluten nos mostra a capacidade de adaptação. A vida é muito mais do que o gluten.
As pessoas que não podem comer comidas com glúten comem algumas comidas da vida sem glúten.
Tim-Tim a Vida !!!
Vida Saudável...Vida Feliz....é Vida sem Glúten !!!
Com tanta coisa linda pra ver nesse mundo vou perder tempo com alergias? Vida sem glúten? Tô nessa.
Lídice Chaves
Para que o trigo, se temos a quinua que contém aminoácidos essenciais e é super saúdavel, faça Vida sem glúten!
A minha contribuição é em forma de Acróstico(as letras iniciais na frase VIDA SEM GLUTEN)
Viver bem
Indo
De
Alimentação alternativa
Sem glúten
Estar
Melhor ainda
Gostosa
Leve
Única restrição
Tem
Escolher bem
Nossos alimentos
Vida sem glúten: desafio constante, que exige adaptações, criatividade, força de vontade... mas é uma valiosa alternativa de vida saudável.
Frase: "SINTA-SE MAIS SAUDÁVEL: A VIDA SEM GLÚTEN É BEM MELHOR!"
Vida sem glúten, alternativa natural para uma vida saudável.
Vida sem glúten, porque viver bem só depende de você.