Dieta sem gluten, sem lactose, doença celíaca, alergias alimentares, dieta para autismo

Curso de Pães Funcionais sem Glúten agora em Curitiba

Multi grain breadUma boa notícia para os paranaenses: devido ao sucesso dos cursos anteriores, em parceria com a ACELPAR  o CBAN irá oferecer agora na cidade de Curitiba um curso de pães funcionais sem glúten com duração de 4 horas. O programa inclui dicas e segredos para o sucesso das receitas, ingredientes funcionais para o preparo dos pães, mix de farinha sem glúten funcional, como melhorar o sabor dos pães com ervas e temperos, receitas de pães de massa mole com gergelim, linhaça e semente de girassol e bolos funcionais sem glúten.

Além disso, os participantes irão aprender como tornar a farinha sem glúten uma farinha rica em nutrientes como: fibras, vitaminas, minerais e com princípios bioativos que fazem toda diferença no tratamento do celíaco e pessoas com sensibilidade ao glúten.

As receitas são inéditas, saborosas e algumas serão também sem adição de açúcar, leite, adoçantes artificiais e soja.

dsc06472Os interessados devem enviar nome completo e telefone, para o e-mail: acelpar@gmail.com.  Após confirmação da vaga pela Acelpar, enviar o comprovante de depósito em até 4 dias para efetivar a inscrição.

Curso: Pães Funcionais sem Glúten
Data : 06/novembro/2010 ( Sábado)
Local: Mercado Municipal de Curitiba, PR
Horário: 8:30 às 12:30h (Turma 1) e das 14 às 18 (Turma 2)
Duração: 4h
Investimento: R$120 (mencione ser leitor da Revista Vida sem Glúten)
Conta: Banco Itaú, Agência: 3723, Conta Corrente: 00310-3, CNPJ: 02.589.279/0001-16

Informações: acelpar@gmail.com

Bom Curso!

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(A revista Vida sem Glúten e sem Alergias apenas divulga os cursos. Informações sobre a possibilidade de organização em outros locais, envio de apostilas, etc: entrar em contato direto com os Organizadores nos emails proporcionados acima).

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24 Comentários »

(não poderemos responder questões sobre diagnóstico, tratamento ou sintomas, procure sempre aconselhamento médico. No caso de receitas, não sabemos o resultado da substituição de ingredientes. Caso faça uma substituição e dê certo, sinta-se a vontade para publicar a sugestão aqui! Pedimos também que evitem postar publicidade sobre produtos e serviços, para anunciar no site clique aqui)

  1. Olá

    Gostaria muito que fosse realizado aqui em Caxias do Sul - RS um curso de pães sem glúten, pois há poucos lugares que vendem esses produtos e onde há os valores são elevados de mais.

    Att.

  2. Olá. achei muito interessante esse curso...a pouco tempo descobri que sou alérgica ao gluten e nao conheço nenhum lugar que venda pão sem glúten na minha cidade.. Uberlandia - MG

    Esse curso poderia muito ser realizado em Minas ou até São Paulo capital que fica de mais fácil acesso..

    Abraço

  3. O curso em Porto Alegre foi gratuito. Será que não seria possível uma mobilização da ACELBRA local e de alguma empresa para oferecer o curso sem custos, ou ao menos com um valor mais acessível? Sem tirar o mérito da iniciativa, é claro.
    Abraço,
    Sam.

  4. belo Horizonte, Minas Gerais tbm faz parte do Brasil, sendo assim queremos cursos de paes
    sem glutem aki. Estou aguardando contato.
    Nilma

  5. Bom Dia,

    gostava de saber, se é possível fazer o curso de paes online, vivo em Moçambique ( País vizinho da Africa do sul.

    E onde posso comprar a goma e os queijos sem lactose. estou mesmo a precisar, nós nõ temos lojas especializadas.

    Gosto muito desta pagina, tem ajudado muito, um grande abraço, espero pela resposta

    Ancha

  6. gostaria muito que tivesse este curso de pães aqui em maceió. pois aqui em maceio não tem local que venda este tipo de pão de forma.

  7. Oi ,pessoal do site , estou com problemas ,meu filho de dez anos ,tem alegia ao trigo ,soja ,clara de ovo ,todo e qualquer leite animal e seus derivados , na verdade ele só pode leite de arroz e de aveia .Então estou tendo dificuldades para fazer a subistituição de alimentos como : manteiga , ovo e tb ao glutem ,pois só posso usar a farinha de arroz e ela não tem o glutem q costuma da a "liga " na massa , me ajudem por favor meu filho clama por um pãozinho .Ah , e aqui em Goiânia é muito difícil encontrar a goma xantana ou goma guar.

  8. Acabei de ver no site de vocês uma programação de um curso de pães sem gluten em Curitiba, São Paulo e Rio de Janeiro. Gostaria imensamente de fazer esse curso, pois tenho um netinho de 2 anos e meio que é cilíaco.
    Mas pra mim daria pra fazer só se fosse em Minas mas precisamente BH, pois moro no interior de Minas.
    Um outro curso que gostaria de fazer tambem é o de fabricar o macarrão sem gluten.
    Gostaria que plnejasem um curso desses em BH e se possível me comunicar.
    Um grande abraço.
    Doralice

  9. Ola.
    Sou fan do via sem gluten. So fico triste porque esses cursos de culinaria sem gluten nao existe aqui no Nordeste, tudo aqui chega por ultimo quando chega.
    E possivel este curso ser administrado em Natal?

    Att
    Josie

  10. Quando tiver no Rio de Janeiro, avisa.
    Ou então, o que puder pela Internete.
    Grata,
    Neth.

  11. boa tarde! gostaria da receita de pão sem gluten feito com polvilho doce ou mandioca cozida....

    obrigada
    no aguardo

  12. Queria receitas sem Gluten e sem lactose , sem ovos e sem leite.

  13. oi gostaria muito que foce dado em florianopolis ou que tivese a receita de pao.... obrigada.

  14. Pena que os celíacos do interior do RS nao tem
    acesso a curso assim.
    E a gente nao consegue fazer um pão sem glutem gostoso, sempre fica muito seco

    Erica

  15. oi gostaria muito que foce dado em florianopolis ou que tivese a receita de pao.... obrigada.

  16. Olá.
    Parabéns pelo site e lindo,! Eu tenho uma pequena fabrica de pães de queijo aqui no Canada, eu estou a procura de uma farinha chamada Carimã ou massa puba, feita da mandioca, se alguém conhecer algum fabricante ou distribuidor, eu ficaria grata se me informarem... Eu faço bolo com essa farinha e uma maravilha mas, infelizmente até agora só artesanal eu estou procurando pra minha nova linha de produtos sem glúten.
    Obrigada!
    Jucelia

  17. Boa tarde a todos!
    Sou culinarista, e no momento estou me atualizando para produção de produtos para celíacos e alergicos em geral. Então gostaria de fazer a assinatura da revista Vida sem Glutén e Alergias e receber no meu endereço um exemplar da mesma a cada nova publicação. Estou também muito interessada em participar de cursos, mas se possível quando forem realizados nas cidades de Curitiba ou Londrina, pois meu traslado para essa localidade é mais fácil. Abaixo segue meu endereço para o envio da revista:-
    Marina de Salles
    Rua Tiradentes, 85
    Ribeirão Claro - PR
    CEP 86410-000
    Desde já agradeço a atenção, e permaneço no aguardo de novas informações sobre cursos.
    Abraços a todos...!!!

    Marina de Salles

  18. gostaria que algum deste curso de pães viessem para o interior da BA ou melhor Luis Eduardo Magalhães.

  19. ou Goiânia - GO

  20. Boa tarde

    É uma pena não poder participar de um curso de pães sem glúten, pois moro no norte de minas.
    Gostaria que tivesse uma oportunidade de fazer esse curso aqui mais perto.

    Obrigada

  21. Oi , sou celica e intolerante a lactose ,preciso de receitas pois nao tenho muitas opissoes.

  22. Boa noite!!! Gostária de poder assinar a resvista , pois acabei de descobrir que minha filha tem alergia a glutem,ovos e leite. Estou bem perdida presciso urgente d emuitas receitas e informaçôes..
    Obrigada

  23. Gostaria muito que fosse dado este curso em Brasília/DF

  24. gostaria de assinar a revista, e saber quando vai ter curso em Curitiba, Pr

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(não poderemos responder questões sobre diagnóstico ou sintomas, procure sempre aconselhamento médico. No caso de receitas, não sabemos o resultado da substituição de ingredientes. Caso faça uma substituição e dê certo, sinta-se a vontade para publicar a sugestão aqui! Pedimos também que evitem postar publicidade sobre produtos e serviços, para anunciar no site clique aqui)