Dieta sem gluten, sem lactose, doença celíaca, alergias alimentares, dieta para autismo

Cursos de Culinária sem Glúten em vários estados do Brasil

Bolo sem Glúten ChocolateAprenda a fazer pães, bolos, tortas, biscoitos... sem glúten! Diversos cursos de culinária sem glúten estão programados em várias cidades brasileiras: Brasília, Salvador, São Paulo, Rio de Janeiro, Londrina, Florianópolis, Curitiba e Maceió. São iniciativas públicas, privadas, e das Associações de Celíacos do Brasil (Acelbras), e uma ótima oportunidade para aprender ou aprimorar as técnicas de preparo de receitas sem glúten, entrar em contato com outras pessoas e famílias adeptas da dieta, e saborear receitas deliciosas (publicamos nesta edição uma ótima receita de pão de batata sem glúten, ensinada durante o curso de Culinária sem Glúten realizado no início deste ano em Foz de Iguaçu pela Associação de Celíacos local). Muitas das receitas que irão ser ensinadas serão feitas também sem lactose, sendo portanto apropriadas às dietas sem glúten e sem lactose. Para maiores informações, entre em contato diretamente com o organizador do Curso em cada cidade (ver abaixo). E se souber ou estiver organizando cursos de culinária sem glúten e/ou sem leite em outras cidades, entre em contato conosco que divulgaremos.

Curso de Culinária sem Glúten em São Paulo

    • Data: 29/07/2010
    • Horário: 9h às 12h (duração 3 horas)
    • Programação: pão, bolo e biscoito
    • Valor: R$ 30,00 p/pessoa
    • Fone para inscrição: 11-2889-7650 c/Juliana
    • E-mail para inscrição: juliana@chocolandia.com.br
    • Endereço de onde o curso será realizado Comercial Chocolândia Ltda, Rua Silva Bueno, 2.040,  CEP:04208-052, Ipiranga - São Paulo - SP

      Informamos também que estão abertas as inscrições para o treinamento de alimentação sem glúten, sem leite, sem açúcar, que se realizará em datas diversas na Sabor de Saúde, para mais informações, visitem:  www.sabordesaude.com.br .

      Curso de Culinária sem Glúten em Salvador

      • Datas: Adiado, entrar em contato com BRENDA, email abaixo.
      • Receitas: Biscoito de Côco, Enroladinho de Frango, Bolinho de Bacalhau, Rocambole Romeu e Julieta, Torta de Maçã e Pão de Queijo
      • Informações : brenacosta@ig.com.br ou katia@drakatia.com.br

      Curso de Culinária sem Glúten no Rio de Janeiro

      • Datas, Horários e Locais:
      1. 20/05 – SESC Três Rios - Telefone: 24 – 2252-9663 – 14h
      2. 10/06 – SESC Nova Iguaçu - Telefone: 2797-3211 – 14h
      3. 16/06 – SESC Engenho de Dentro - Telefone: 3822-9534 – 14h
      4. 23/06 – SESC S. J. Meriti – Telefone: 2755-6498 – 14h
      5. 01/07 – SESC São Gonçalo – Telefone: 2712-3762 – 14h
      6. 23/07 – SESC Duque de Caxias – Telefone: 3659-8362 – 14h
      7. 14/08 – SESC Nova Friburgo – Telefone: 22- 2533-3811 – 14h
      8. 27/08 – SESC Barra Mansa – Telefone: 24- 3324-2976 – 14h
      9. 15 e 16/09 – SESC Teresópolis – Telefone: 21- 2743-6932 – 14h
      • Receitas: Diversas Receitas, incluindo Tortas, Cookies e Bolos.
      • Custo: Gratuito
      • Informações e Inscrições: Ligar para os telefones dos respectivos SESC acima.


      Curso de Culinária sem Glúten em Brasília

      • Datas: 05 de maio
      • Horários: 18:50h (3 horas)
      • Receitas: Abertas à sugestões (www.nutrichefbrasilia.com.br)
      • Custo: R80,00
      • Informações e Inscrições: contato@nutrichefbrasilia.com.br ou pelo telefone: 61 3522-8205
      • Endereço: Escola de Gastronomia, Comércio Local da 201 Sul, Bloco B, Loja 33, Brasília

      Curso de Culinária Sem Lactose em Brasília

      • Datas: 04 de Maio de 2010
      • Horários: 18h50, aula de 3 horas
      • Receitas: Preparações a base de leite de côco: purê de Batata, Estrognofe de Frango, Molho Branco, Bolo Caseiro, Sorvete de Côco
      • Custo: R$80,00
      • Informações e Inscrições: contato@nutrichefbrasilia.com.br ou pelo telefone: 61 3522-8205
      • Endereço: Escola de Gastronomia, Comércio Local da 201 Sul, Bloco B, Loja 33, Brasília

      Cursos de Culinária Sem Glúten e sem Leite em Londrina

      • Cursos Diversos de Pães, Bolos, e Sobremesas sem Glúten, sem Leite e sem outros alérgenos alimentares.
      • Datas: a definir
      • Horários: duração de 1 hora e meia
      • Custo: R$ 60,00
      • Informações e Inscrições:ktgastronomia@gmail.com.
      • Endereço: Ateliê de Gastronomia K.Tookuni , Londrina (R. Souza Naves, 1283) - www.ktookunigastronomia.com.br

      Curso de Culinária Sem Glúten em Florianópolis

      • Datas: 17 de Junho de 2010
      • Receitas: Diversas
      • Curso em Parceria com o Hippo Supermercados e a Central de Alimentos.
      • Informações e Inscrições: Acelbra-SC (http://www.acelbra-sc.org.br)

      Cursos de Culinária Sem Glúten em Maceió

      • Datas: 15 de Maio de 2010
      • Horários: 8h e 14h
      • Informações e Inscrições: Celíacos de Alagoas (celiacos_al@hotmail.com)
      • Endereço: Senai do Poço (RUA PEDRO AMÉRICO , 18)

      Cursos de Culinária Sem Glúten em Curitiba

      • Datas: 15 de Maio de 2010, Sábado
      • Horários: 13:30 às 17h
      • Custo: Gratuito
      • Vagas: 35 vagas, destinadas preferencialmente a celíacos
      • Receitas: Bolo /Pão de máquina, Pão (liquidificador), Torta salgada de palmito, nhoque integral, Preparo de panquecas de tapioca
      • Informações e Inscrições: Acelpar (acelpar@gmail.com)
      • Endereço: Mercado Municipal de Curitiba

      Caso saibam de outras iniciativas ou cursos de culinária sem glúten, sem leite, ou sem algum outro alérgeno, divulguem deixando seu comentário aqui.

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      94 Comentários »

      (não poderemos responder questões sobre diagnóstico, tratamento ou sintomas, procure sempre aconselhamento médico. No caso de receitas, não sabemos o resultado da substituição de ingredientes. Caso faça uma substituição e dê certo, sinta-se a vontade para publicar a sugestão aqui! Pedimos também que evitem postar publicidade sobre produtos e serviços, para anunciar no site clique aqui)

      1. Olá,a um ano e meio descobri a doença celíaca,desde então procuro cursos de culinária sem glúten em minha cidade (Curitiba-Paraná) infelizmente sem sucesso,sera que vcs poderiam me dar alguma informação sobre algum curso aqui por perto? Está muito dificil seguir a dieta,meu cardápio ficou muito reduzido,agradeceria muito qualquer informação.Chris.

      2. Sou professora de culinária alternativa, incluindo alimentação para alérgicos a glúten, lactose, culinária vegetariana, macrobiótica e trivial básico entre outras. Moro na ilha do governador/Rj outras informações: ateliececiliarocha.blogspot.com

      3. Gostaria de saber se haverá algum curso em Campinas S.P. , e se alguem conhece alguma pessoa que faça os alimentos principalmente salgados para lanche em Campinas. Aguardo resposta.Muito obrigada.

      4. Olá Jeanete,
        Até o momento não temos informação sobre cursos em Campinas. No entanto, há um rotisserie que faz alguns items sem glúten em Campinas (Sabor da Mamma, ver a lista de lugares para Campinas em http://www.specialgourmets.com/index/show-results-list/requester/list/searchType/0/ne/-22.832516,-46.959/sw/-22.979572,-47.1646) - ou simplesmente visitar http://www.specialgourmets.com/saopaulo e escolher Campinas como cidade.
        Abraços,

      5. Oi Christiane,
        Se tivermos informação sobre algum curso em Curitiba publicaremos aqui. No momento, para o Paraná temos somente informação sobre o curso em Londrina.
        Abraços,

      6. Pôxa! E aqui no ES não tem nada sobre celíacos, nem lojas nem restaurantes e nem cursos.Está totalmente abandonado.Para comprar um pão, tenho que pedir sedex de SP. É dureza!

      7. Moro em Pato Branco, sei que é dificil, mas em Curitiba seria bem acessível para mim. Tenho interesse em saber. nEm londrina, seria acessivel tbem, mas não existem datas. Espero noticias...

      8. Oi gostaria de saber as datas do curso em São Paulo pois tenho interesse em fazer.
        Sou de Santos e vou divulgar.
        Grata
        Neuza

      9. Porque não tem turmas em Porto Alegre/RS?
        Conheço muitas pessoas com alergias por aqui e não sabem onde encontrar estes tipos de cursos.
        Por favor, verifiquem a possibilidade do curso em Porto Alegre e me avisem.

        Grata,

        Patricia.

      10. reforço a idéia de um curso em porto alegre!
        se puderem, qd ocorrer, avisem!

      11. gotaria de cursos sobre alimentaçao especificapara celiaco e intolerancia leite ..no rio grande do sul se pocivel mandar por email

      12. Olá Glaucia,
        De fato, há muito pouca coisa para celíacos no Espírito Santo. Caso ajude, nosso guia tem um estabelecimento em Vila Velha: http://www.specialgourmets.com/index/view-place/placeId/10215
        Abraços,

      13. Oi Sonia,
        As datas do curso em Londrina serão definidas de acordo com a procura dos alunos. O ideal é entrar em contato com o Atelie para mais informações.
        Abraços,

      14. Oi Neuza,
        O ideal é contatar a Chocolândia para maiores informações, pois eles irão determinar as datas em função da procura pelo curso.
        Abraços,

      15. Oi Patricia, Ju e Liliane,
        Um curso em Porto Alegre ou outra cidade do Rio Grande do Sul seria ótimo. Não somos nós da Revista que organizamos os cursos, simplesmente divulgamos a informação sobre cursos organizados por outras instituições ou entidades. Caso saibamos de algum curso em Porto Alegre, divulgaremos aqui.
        Fica aqui também a sugestão de curso no RS para quem puder organizá-lo/ministrá-lo, a procura será grande!
        Grande abraço,

      16. Olá estamos esperando um curso em Itajaí sc . esperamos com muita anciedade um grande abraço Cari

      17. Boa tarde. Descobri a pouco tempo a doença. Sou de Fortaleza/Ce. Aqui na minha cidade está super dificil de me alimentar bem porque não tem muitos lugares especializados em fazer comida sem glúten. Só existe uma loja que vende produtos sem gluten mas é pouco o que se vende lá. Seria ótimo se houvesse um curso de culinária para celíacos aqui em Fortaleza. Se souberem de algo por favor me avisem!

      18. Oi Luciana, se soubermos de algum curso em Fortaleza pode deixar que publicaremos aqui!
        Grande abraço,

      19. Oi Cari, se soubermos de algum curso em Itajaí lhe avisamos.
        Abraços,

      20. Gostaria de pedir que fosse dado um curso de culinária sem glutem, pois sou celíaca e aqui em POA não tem nenhum curso, pois já procurei em vários lugares e nada.Parabéns pelas receitas faceis e maravilhosas. Neusa

      21. Por que não há cursos programados para Belo Horizonte? gostaria muito de participar, mas fora de BH fica difícil por causa do custo com passagens e hospedagem Selma

      22. Oi Selma
        Você pode entrar em contato com a Acelbra-MG, o endereço deles é: http://www.acelbramg.com.br/
        Abraços,

      23. gostaria de saber onde encontrar farinha de arroz.E.S

      24. Olá, sou de Pernambuco. Estou devorando este site, sem gluten. Hoje eu descobrir que há esperança para o meu tratamento. Através deste site eu descobrir que sou celíaca. Obrigada por tudo. Estou fazendo os testes para confirmação. Já vinha seguindo a dieta sem glúten mesmo sem orientação médica. Tudo começou com o meu internamento e um diagnóstico vago sobre o meu problema, então, após eu me consultar com alguns médicos, eu mesma chegei ao diagnóstico com a ajuda de vocês que elaboraram este site tão maravilhoso. Muito, muito obrigada!
        Estou dez quilos mais magra. Tenho 29 anos e peso 57kg. Mas continuo sentido muita dor no estômago e intestino. Com a ajuda de vocês estou cada dia cortando mais algum alimento que contém glúten e substituindo por outro. Graças a Deus que eu tenho força de vontade e aceito com tranquilidade a troca dos alimentos, pena que está me dando muito trabalho. Fico tristo só porque demorei a descobrir o diagnóstico, pois atualmente meus sintomas são muito dolorosos.
        O mais importante é que eu descobrir que sou celíaca e estou me cuidando. Vivo feliz novamente.
        Por tudo isso eu agradeço ao meu bom Deus!

        Aldeneide Barbosa Marques.

      25. gostaria de fazer estes cursos,e gostaria de saber se na minha cidade tem algum destes cursos,moro em Campina Grande,Paraiba,Aguardo respostas.Estes cursos é tudo de bom.

      26. Oi Edilma,
        Não temos informação sobre cursos na Paraíba, mas se tivermos publicaremos aqui.
        Abraços,

      27. Oi Aldeneide,
        Muito obrigada pela mensagem, ficamos felizes de saber que você esta gostando do site e que está se sentido bem.
        Se você desconfia ser celíaca, é importantíssimo que faça os exames (procure um gastroenterologista) para confirmar esta condiçao (exames de sangue e biópsia duodenal). Com os exames você poderá, inclusive, acompanhar a tua recuperação, e se tratar corretamente.
        Grande abraço

      28. Oi Rita, a farinha de arroz pode ser encontrada em supermercados e lojas de produtos naturais.
        Abraços,

      29. Pode me informar se existe algum curso de culinária sem glutem em Porto Alegre- RS

      30. Boa Tarde, gostaria de saber se ha previsão para alguma edição do curso de culinaria para o Rio Grande do Sul.
        Grata pela atenção.

      31. Um curso on line seria ótimo.... e seguido de uma apostila que poderia ser apanhada via internet mesmo..... Não há tempo, dinheiro para as pessoas andarem por aí. O veículo internet é o mais rápido e barato.......... essa ferramenta não pode mais ser descartada....... Que tal o curso on line.....eva

      32. Olá Eva,
        De fato, um curso online seria ótimo, estamos de fato planejando um. De qualquer forma, já temos na revista vídeos para a elaboração da maioria das receitas, onde é mostrado o passo a passo de como faze-las. Os vídeos ficam ao final de cada receita.
        Abraços e agradecemos a dica!

      33. Boa noite!

        Quero informar que já foi agendada a data para o curso sem gluten na CHOCOLÂNDIA em São Paulo-SP, graças a repercusão que houve em função da divulgação do curso na revista VIDA SEM GLUTEN.
        Sendo assim, a agenda ficou da seguinte forma:

        Data: 29/07/2010
        Horário: 9h às 12h (duração 3 horas)
        Programação: pão, bolo e biscoito
        Valor: R$ 30,00 p/pessoa
        Fone para inscrição: 11-2889-7650 c/Juliana
        E-mail para inscrição: juliana@chocolandia.com.br

        Endereço de onde o curso será realizado
        Comercial Chocolândia Ltda
        Rua Silva Bueno, 2.040
        CEP:04208-052
        Ipiranga - São Paulo - SP

        Obrigada e parabéns à REVISTA VIDA SEM GLUTEN pelo grande sucesso!

      34. Moro em Recife/PE gostaria de saber se existe algum curso para Recife ??

        Grata

      35. sou celiaca e queria saber se tem uma associacao de celiacoa em Itajai,entao se alguma pessoa ver ma responda
        Bjs ,Grata.....

      36. Olá, será que consigo alguma apostila com receitas sem glúten

      37. Olá Maria Elaine, na revista todas as receitas sao gratuitas, e podem ser acessadas no link 'Receitas'
        Abraços,

      38. Oi Ana Cristina,
        Não fomos informados de nenhum curso em Recife, mas se soubermos, publicaremos as informações aqui.
        Abraços,

      39. Bom dia!!!!!!!!!!!!!!!!!
        Eu adorei o site de vcs, pois meu noivo é celiaco e é muito dificil achar receitas que fiquem boa e por isso eu gostaria muito de saber se vcs podem dar o curso de receitas celiacas em Jundiaí onde moro, assim eu poderei aprender um pouco mais para cozinhar pra ele, caso em Novembro e com este curso poderei melhorar as minhas receitas.
        Obrigada.
        Ariane

      40. Boa tarde!!!

        Gostaria de saber se ñ tem o curso aqui na minha cidade São José do Rio Preto.
        Ou então enviar receitas sem glútem e sem lactose.
        Obrigada!
        Angela

      41. A 4 mesês descobri que sou celiaca moro em Brasília, e gostária de fazer cursos de Pães, Bolos tortas, tenho 3 filhos,gosto de fazer para a família toda e não sei fazer muita coisa, mas o custo é muito alto, e o último curso que teve em Brasilia foi no mês de maio, gostária de saber se vai ter outro curso com custo zero igual ao Rio de Janeiro.

        GRATA.

      42. Olá pessoal
        Minha filha é ciliaca
        Gostaria de saber se tem algum curso programado para Rio Grande R/S
        Obrigada
        Vera

      43. Olá, não sou portadora da doença celiaca,porem tenho enorme enterece em conhecer muito sobre,inclusive trabalhei com um portador dez anos cuidando da alimentação celiaca. Moro em Campinas verifiquei os depoimento das pessoas,e fiquei louca de vontade de ajuda-las.

      44. Olá. É muito bom saber desse site, pois sempre procuro mais informações sobre o assunto já q sou celíaca. Mas é difícil aqui em Belém do Pará produtos sem glútem e sem leite ( tenho intolerancia tb a leite de vaca), e cursos então... Será q vcs ñ poderiam providenciar isso? Abraços.

      45. Parabens! Adorei as receitas.
        Por gentileza informe onde posso fazer um curso de culinaria aqui em Porto Alegre -Rio Grande do Sul.
        Gostaria de fazer pois tenho uma filha que e alergica ao gluten e a lactose.
        Muitissimo grata por me informar.
        Sucesso a voces
        Fico no aguardo
        Ivete Helena

      46. Oi Ivente, tudo bem? divulgamos um curso de culinária sem glúten, organizado pela Sabor Vital, no link abaixo:
        http://www.vidasemglutenealergias.com/curso-de-culinaria-sem-gluten-em-porto-alegre-paes-sem-gluten/1483/
        Grande abraço,

      47. Oi Cynthia, tudo bem? Obrigada pela mensagem
        Nós não organizamos os cursos, apenas divulgamos a informação que nos é passada. Assim que soubermos de um curso em Belém, publicaremos a informação.
        Abraços,

      48. Ola Vera, há um curso programado para Porto alegre:
        http://www.vidasemglutenealergias.com/curso-de-culinaria-sem-gluten-em-porto-alegre-paes-sem-gluten/1483/
        Grande abraço,

      49. Boa noite!

        Gostaria de informar que realizaremos um Curso de Culinária sem Glúten aqui em Joinville.
        Desculpe avisar em cima da hora, mas se for possível publicar, nós agradecemos.
        Será dia 10/07, á partir das 14:00 h., na Cozinha do Angeloni da Ministro Calógeras.
        Custo: R$ 10,00 - Inscrições Limitadas.
        Receitas: Pão, Rocambole e Tortas Salgadas
        Informações: acelbrajoinville@acelbrajoinville.com.br

      50. Oi Jeanete, eu sou de Campinas e faço pães sem gluten, pães de queijo sem queijo e outros. Me envie um email para conversarmos melhor. Silvia

      51. Ola
        Gostaria mt que tivesse algum curso na cidade de Americana......
        Pq ja é dificil fazer algum prato sem leite,ovos e glutem, ainda mais sem ter algum treinamento, é mais dificil ainda.
        E eu tenho 2 sobrinhos gemeos de 2 aninhos que tem esse problemas com diversos alimentos,..
        Então seria mt bom se tivessemos aki em nossa cidade um curso p assim podendo deixar nossas criançinhas mais felizes.....
        Agradeço o espaço.

      52. gostaria muito de ser informada quando vier a ter curso de culinaria sem glutem, lactose eovos em porto alegre eu e minhas parceiras ciliacas desssa cidade agradecemos de ja 1 abraço ,deus vos abençoe

      53. Observei que tem algumas pessoas questionando sobre cursos em Porto Alegre. A sabor Vital começou com cursos de pães em julho e este mês terá de doces e salgados. Vejam em wwm.saborvital.com.br.

      54. OLá,

        Descobri que sou Celíaca faz 6 meses. Gente que dificuldade... Gostaria de fazer um curso mas verifiquei que este mes só em Barra mansa. Moro no Rio de Janeiro Barra da Tijuca e gostaria de fazer um curso mas não disponibilizo de tempo para viajar pois trabalho a semana toda. Já fiz varias receittas que peguei através da Revista mas preciso me aperfeiçoar.
        Acho o Rio de Janeiro muito mal informado sobre esta doença, mesmo em restaurantes BONS na Barra da Tijuca muitos nutricionista ficam inseguros para me responder sobre o que posso comer naquele dia e acabam sempre pedindo para optar por legumes cozidos e grelhados. Não aguento mais comer só isso... Tenho que almoçar todos os dias no centro do Rio e já passei mal varias vezes por informações erradas.

      55. Eu moro em Recife/PE
        Que maravilha este trabalho,fico alegre de poder contribuir também!
        Dou aula de culinária:Folhas,Soja e Pães, bolos, pizzas, bolachas e biscoitos...
        Gostaria de poder viajar para todos os Estados, sei o quanto nos faz falta de comer bem e saudável!!
        Poderei atender aqui em minha cidade e em algunhas próximas:campina grande, Fortaleza podemos pensar...
        O local aqui em Recife é :AV.Armindo Moura,562,Piedade.
        Fone:081-3083-4146 ou 9465-5369.(9726-4238).Este é o meu novo endereço e também recebemos encomendas sem glúten...
        Obrigada!!

      56. Por gentileza, pode me informar se aqui em Ribeirão Preto-SP, tem algum curso de culinária sem glutem?

        Gratos!

      57. Em janeiro deste ano descobri que sou celíaca. Tenho sofrido muito pq já não gosto muito de comer e o que eu gosto é pão, pizza, massas em geral. Moro em Natal/RN e achei uma padaria que faz pães sem glúten, mas não tem quem coma. É pesado, sem sabor, enfim, muito ruim. Gostaria de saber se vcs não sabem se aqui em Natal tem alguém que possa dar cursos de culinária, pois apesar de não gstar de cozinhar, estou disposta a me tornar uma Chef, pois já era magra,. agora então emagreci mais ainda. Obrigada desde já por qualquer informação.

      58. olá,
        gostaria de saber, se a equipe vida sem glúten e alergia,pode publicar
        meu site para as pessos de campinas e regiao de sao paulo.
        temos uma linha de produtos caseiro para celiacos.
        aguardo contato.
        grata,
        ana rita.

      59. Olá!!!

        Conheci este site recentemente e estou adorando, tenho interesse em fazer cursos de pães e bolos sem glutem e sem lactose, sou da Paraíba e por isso gostaria que me enviasse as próximas datas dos cursos com antecedência para me programar. Obrigada.

      60. Por favos gostaria de maiores informações sobre o curso de culinaria aqui em Salvador ,
        ou possivel data
        muito obrigada !!

      61. ola descobri q meu filho é alergico desde os 2 meses de idade. Ele é alergico ao gluten ,ovo, soja, tomate, amendoin, e ten dermatite atopica, vcs tem recitas sem esses componentes para fornecer ou algun sit q possa me ajudar . Agradeço desde já.

      62. gostaria de aprender receitas de pães, massas e sobremesas sem gluten, acucar e leite... onde posso encontrar um curso no rio aos sabados...se possível me responda o mais rápido possivel...mmmuuuiiitttoooo obrigado 21-88795595

      63. Olá, gostaria de saber quando haverá cursos em São Paulo em 2011.
        Obrigada!

      64. Sou formado em Gastronomia pela Faculdade Mauricio de Nassau, e por ter um sobrinho celíaco, me especialei em alimentos sem Glutem. Criei uma marca, Massa do chef, estou iniciando o forneçimento tanto para algumas casas especializadas em alimentos (dietéticos, sem glúten, sem lactose), quanto sobre demanda para pessoas celíacas.

        Vejam no nosso blog no endereço acima onde encontrar em Recife/PE Massas e demais produtos tais como: Lasanha, Rondele, Fettucini, Linguini, Caneloni, Molho, Pão, Pizza, etc.

        Em breve a página Massa do Chef.
        Luis Acioli

      65. Descobri recentemente que sou intolerante a lactose e gostaria de saber se há algum curso culinaria sem lactose para Vitoria-ES.
        Se não houver gostaria de sugerir a realização de um curso desses que seria de muita importancia para nosso Estado.
        Obrigada

      66. Quando e onde terá curso de gastronomia sem gluten aqui no Rj, porque no site fala de cursos do ano de 2010, e não tem programação para 2011, caso afirmativo por favor retornar email para dizer quando e onde. Fico aguardando ansiosa sua resposta tenho feito algumas receitas do site tem ficado boa mas ainda não estão 100%.

      67. Moro em Juiz de Fora - MG e gostaría que oferecessem cursos de gastronomia sem gluten em minha cidade. Descobri a 1 mês que meu filho de 26 anos é celíaco.

      68. Moro em Natal/RN. Descobrimos agora que nosso filho de 10 anos está celíaco e também tem intolerância à Lactose. Gostaria de saber se aqui em Natal, possui algum curso de culinária sem glúten e quem sabe, sem Lactose? Adoraria muito fazer isto pelo meu filho e pelos outros amigos daqui.
        Aguardo retorno.
        Atenciosamente,
        Sandra

      69. Sou intolerante a lactose e gostaria de saber se há algum curso culinaria sem lactose para Vila Velha-ES.
        Se não houver gostaria de sugerir a realização de um curso desses que seria de muita importancia para nosso Estado.
        Obrigada
        Cintia Pinheiro

      70. Quandoterá curso em Belo Horizonte/MG.
        Obrigada,
        Abraço.

      71. Gostaria de saber se existe alguma previsão de curso em Curitiba - PR.
        Obrigada
        Evanise

      72. Boa Tarde.
        Quando e onde terá curso de gastronomia sem gluten, em São Paulo ou em Recife, morro em Natal e sei que aqui não á cursos sobre o assunto, sou formada em gastronomia e gostaria de me especializar em alimento com intolerância a gluten, lactose e outros, o site não fala da programação para 2012, caso afirmativo por favor retornar email para dizer quando e onde. Fico aguardando sua resposta.
        Grata

      73. também procuro e tenho muito interesse em cursos em São Paulo e Paraná ...
        atenciosamente
        waleska

      74. Bom dia !

        Gostaria de saber se existe a possibilidade de ser ministrado algum Curso de Culinária Sem Glúten e Sem Leite em Vila Velha ou Vitória - ES

        Obrigada

        Alinne

      75. Boa tarde,
        Não há programação de cursos para Fortaleza / Ceará?

      76. Convite para a próxima oficina de culinária que abordará o glúten e substitutos, muito mais! Bem vindos. http://vida-na-pratica.blogspot.com.br/2012/02/oficina-de-culinaria-o-pao-nosso-de_26.html

      77. Gostei muito deste site.
        Gostaria de saber da possibilidade de um curso de Culinaria sem Gluten e... na minha cidade.
        Alguma dica pra como viabilizá-lo.

      78. Tem que seer maior de idade ,tem que levar alguma coisa ou pagar vai ter mesmo esse curso aqui no sesc de sao gonçalo

      79. gostaria de saber se vai ter curso de culínaria no sesc de barra mansa e se tiver sócio vai ter que pagar

      80. Gostaria de saber quando vai ter curso de culinária sem glúten em Campo Grande - Ms ?

      81. Boa noite , gostaria de saber se possuem curso de culinária sem glúten para fins de massas alimentícias frescas ou pudessem indicar alguém.
        Obrigado e no aguardo,
        Marcos.

      82. Tenho muito interesse em curso de produtos alimentares sem gluten e lactose.Gostaria de receber informações sobre a possibilidade de tais cursos em Porto Alegre ou Florianópolis. Em ambas regiões há alta uma grande procura destes; tanto na fabricação de pães, bolos, doces, mas também em massas, lazanhas, panquecas ..Só no mês de dezembro de 2012, 126 pessoas deixaram algum meio de comunicação pedindo este tipo de produto. Tenho me limitado a fornecer alguns endereços de distribuição, mas creio haver um nicho excelente para este tipo de comércio.Qualquer informação favorável a esta ideia será bem vinda.

        Agradeceria muito pela informação

      83. Olá, gostaria de saber a respeito da agenda de cursos de culinária sem glúten deste ano e do próximo...Quais as cidades e datas...
        obgd!!!

      84. HA POUCOS MESES ATRAS DESCOBRI QUE SOU CELIACA.
        MORO EM GOIANIA-GO E GOSTARIA DE SABER ONDE POSSO ADQUIRIR PRODUTOS SEM GLUTEN E TAMBEM GOSTARIA DE FAZER ESSE CURSO DE CULINARIA DE RECEITAS SEM GLUTEN. AQUII EM GOIANIA TEM ESSE CURSO? NÃO ESTOU ACHANDO NADA A RESPEITO.
        MORO SOZINHA E MINHA VIDA MUDOU MUITO DEPOIS QUE CORTEI O GLUTEN DA MINHA ALIMENTAÇÃO (MUDOU PARA MELHOR, É CLARO)

        OBRIGADA
        GIZELLE

      85. Tenho interesse em fazer curso de culinária sem gluten ,por favor, se souberem indicar cursos aqui da região metropolitana de Porto Alegre, obrigada,aguardo via email.abraço.

      86. Sou Celiaca e gostaria de fazer um curso de culinária e congelamento de massas sem glúten, se souberem algum aqui na região metropolitana de João Pessoa , agradeço,aguardo resposta para o meu email. Abraço.

      87. Boa noite.
        Procurando um curso de alimentos sem glutém, enconteri esse endereço. Só que não tinha nenhuma informação de ter acontecido em Recife- Pe. Se caso vocês pensarem em oferecer o curso para essa capital, com esse conteúdo,ou se existe envios de receitas facil de ser preparadas ensinando o passo a passo.
        Tenho interesse em aprender, por conta da minha saúde, sou cardiopata e por ter uma irmã com rejeição ao glúten e lactose.
        Agradecido pela atenção.
        Ubiratan Cavalcante.

      88. Gostaria de saber quando vai ter novos cursos de pães, bolos e doces sem glúten e lactose aqui no Rio de Janeiro? Grata,

      89. Gostaria de participar de um curso, será que haverá a possibilidade de ser na cidade de Campinas? Obrigada!

      90. Bom dia,

        estou investindo na área de alimentação para celíacos e intolerantes a lactose, soube dos cursos oferecidos pela instituição e solicito informações sobre divulgação de períodos e valores do cursos.

        Att,

        Elaine Souza.

      91. tenho interesse em cursos, locais atualizados, valores etc..
        por favor, aguardo retorno breve. grato

      92. Gostaria de saber se tem esse curso para Goiânia-Goiás. Obrigada.

      93. Tem curso sem gluten e sem lactose em Goiânia?

      Menções

      1. Maio: Mês de Conscientização sobre a Doença Celíaca | Vida sem Glúten e sem Alergias

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