Arquivos de junho, 2009
Bolo de Nozes sem Glúten
Esta receita de bolo de nozes, de autoria da chef Hatsue Baba, do quiosque Kalloria Zero (no Mercado Municipal de Curitiba), foi publicada [...]
Torta rápida sem glúten e sem lactose
Esta é uma receita prática e rápida de torta salgada sem gluten e sem lactose, publicada pela Dra. Katia Baptista! Ingredientes 200grs [...]
Óleo de Peixe na Gravidez e Alergias em Bebês
A suplementação com fontes ricas em ômega 3 – como óleo de peixe – durante a gravidez e amamentação pode diminuir o [...]
Dores de Cabeça em Crianças Celíacas
Crianças celíacas não tratadas podem ter dor de cabeça e enxaquecas com frequência Um estudo recém-publicado por pesquisadores italianos das Universidades de [...]
Dieta sem glúten e caseína no tratamento do autismo
O status médico-científico atual da dieta sem glúten e caseína no tratamento do autismo O tratamento do autismo – uma síndrome complexa que [...]
Pizzas sem Glúten – Um novo mercado
Milhares de pizzarias no mundo já respondem à demanda por opções isentas de glúten nos cardápios – e se beneficiam deste mercado [...]
Adoção rígida da dieta sem glúten por celíacos ainda é baixa
A proporção de celíacos que seguem rigidamente a dieta sem glúten ainda é baixa, segundo um estudo recém-publicado. Um artigo de revisão, [...]
