Arquivos de junho, 2010
Oficinas Gastronômicas em São Paulo: pães, lanches, salgadinhos e doces, sem glúten, leite, soja e açúcar
Trazemos este mês também ótimas novidades para quem mora em São Paulo. Diversas oficinas gastrônomicas, organizadas pela nutricionista funcional Mayra Corrêa (autora [...]
Curso de Pães Funcionais sem Glúten no Rio de Janeiro
Saudades de um pão gostoso? Se você mora no Rio de Janeiro, então aproveite as férias para aprender a fazer pães gostosos, [...]
Curso de Culinária sem Glúten em Porto Alegre: Pães sem Glúten
Uma boa notícia para os moradores do Rio Grande do Sul. A Sabor Vital, fabricante de uma ampla diversidade de produtos sem [...]
Whisky, Vodka e Gim, dentre outros destilados, não possuem glúten
Esta semana trazemos uma boa notícia para celíacos e adeptos da dieta sem glúten. A pedido da Associação de Celíacos de Santa [...]
Biscotinhos Crocantes sem Glúten e sem Leite
A pedido de nossos leitores, desenvolvemos uma receita de biscoitinho sem glúten e sem leite. A receita é fácil de fazer e [...]
Estudo sobre a flora bacteriana intestinal oferece novas possibilidades no entendimento e tratamento da doença celíaca
Um novo estudo publicado há menos de um mês no Journal of Leukocyte Biology sugere que a composição e balanço da flora [...]
Deliciosa Linha de Produtos Franceses – sem Glúten, sem Leite e sem Ovos – agora disponível no Brasil!
Acabam de chegar ao mercado duas novas linhas de produtos especiais para alérgicos, pessoas com intolerâncias alimentares e celíacos. Trata-se da Valpiform [...]
Panquecas sem Glúten e sem Leite
Deliciosa receita de panqueca, muito fácil e rápida de fazer. Pode ser feita no café da manhã (para ser comida com mel, [...]
Derrubando mitos: crianças acima do peso ou mesmo obesas também podem ser celíacas
Estima-se que a doença celíaca – uma condição auto-imune caracterizada por uma intolerância permanente ao glúten (presente no trigo, cevada, centeio, aveia [...]
