Dieta sem gluten, sem lactose, doença celíaca, alergias alimentares, dieta para autismo

Deliciosa Linha de Produtos Franceses – sem Glúten, sem Leite e sem Ovos – agora disponível no Brasil!

torrada sem glutenAcabam de chegar ao mercado duas novas linhas de produtos especiais para alérgicos, pessoas com intolerâncias alimentares e celíacos. Trata-se da Valpiform e da Taranis, duas linhas de produtos franceses distribuídos e vendidos agora no Brasil pela empresa CMW Saúde.

Todos os produtos são isentos de glúten. As novas linhas trazem produtos também com isenção de vários alimentos alérgenos como leite de vaca, soja, ovos, lactose e amendoim. As embalagens vêm com sinalização clara (utilizam ícones) dos alimentos que não estão presentes na composição.

Entre os quitutes estão cookies com pedaços de chocolate (sem glúten, sem leite, sem amendoim, sem soja), bolinhos Madeleine (sem glúten, sem leite, sem amendoim, sem soja), pão camponês (sem glúten e sem leite), bolacha salgada - tipo big tost (sem glúten, sem leite, sem ovos, sem amendoim, sem soja), macarrão penne (sem glúten e sem ovos), macarrão fusili (sem glúten e sem ovos), uma pasta de chocolate com avelãs e amêndoas (isenta de glúten e hipoproteica), bolos, torradas, minibaguetes, além de preparados para pães e massas diversas (sem glúten e sem leite).

biscoitossemglutenAs novas linhas também oferecem alimentos diferenciados para fenilcetonúricos e pacientes renais, que também tem restrição dietética e contam com uma oferta menor de alimentos isentos ou com teor reduzido de proteínas no mercado brasileiro. Dentre os produtos estão bombons, pães, massas, bolos e biscoitos, os quais também já podem ser adquiridos diretamente na loja online da CMW Saúde.

Sobre celíacos e fenilcetonúricos

bolosemglutenA doença celíaca é uma reação auto-imune ao glúten (uma proteína presente no trigo, cevada, centeio, aveia e malte) em pessoas geneticamente predispostas. A doença não tem cura e seus portadores devem seguir rigorosamente, por toda a vida, uma dieta isenta de glúten.

A fenilcetonúria é um erro inato do metabolismo (EIM) caracterizado pela deficiência de uma enzima responsável pela metabolização do aminoácido fenilalanina. A fenilalanina está presente em alimentos ricos em proteínas como leite, queijos, carnes de todos os tipos, ovos e em alguns grãos como feijões, lentilha e soja, os quais, em excesso, podem tornar-se tóxicos e causar seqüelas neurológicas. A doença é genética e pode ser diagnosticada precocemente por meio do Teste do Pezinho.

Sobre a CMW Saúde

A CMW Saúde & Tecnologia é importadora e distribuidora de alimentos para fins especiais e congêneres que compreende produtos para Erros Inatos do Metabolismo (EIM), alergias e intolerâncias alimentares e ainda fórmulas suplementares para diversas finalidades nutricionais e terapêuticas.

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40 Comentários »

(não poderemos responder questões sobre diagnóstico, tratamento ou sintomas, procure sempre aconselhamento médico. No caso de receitas, não sabemos o resultado da substituição de ingredientes. Caso faça uma substituição e dê certo, sinta-se a vontade para publicar a sugestão aqui! Pedimos também que evitem postar publicidade sobre produtos e serviços, para anunciar no site clique aqui)

  1. Produzimos alimentos isentos de gluten e lactose tais como: tortas, biscoitos, panqueca, empadão, lasanha, pastel de forno, brigadeiro s/ lactose, muffins, cucas, torta alemã e outros. Rua Italia 575 - Sala 01 - Balneario Camboriu - SC (47) 3398-2447 / 9131-5135 ou pelo email: produtosmaissaude@hotmail.com

  2. Gostei das informações, mas me preocupa que Salvador -Bahia não está preparado para o paciente celíaco. Tenho muitas dificuldades para encontrar alimentos aqui, estou em faze de testes para confirmar mesmo se tenho a doença celíaca, mas retirei os alimentos e estou numa dieta séria e as dores praticamene desapareceram. Então terei que me preparar para uma vida sem gluten, porém tendo que me adaptar á falta de vários alimentos.
    Rosana

  3. Moro em Belo Horizonte. Encontro alguns produtos importados nos Hipermercados Verde Mar e na Trigo Panne, mas sao caros. Compro pela internet Rio de Janeiro, São Paulo e a Casa das Ovelhas - RS. O frete e depesa com correios aumenta muito custo dos alimentos. Poderia ter uma forma de diminuir o preço destes intermediários para que o alimento chegasse até as pessoas. Enfim espero que a Mais Saúde Ltda tenha representantes para Belo Horizonte - MG.
    Obrigado a quem negociou essa vinda destes produtos franceses para o Brasil.
    Eliana

  4. Moro em Vitoria da Conquista- Ba, sou mãe de um celiaco ,fiquei muito feliz com esta novidade de poder comprar paes e biscoitos já prontos, poderiam me informar se algum supermercado daqui vende ou se a empresa faz entrega aguardo retorno.

    Atenciosamente,
    Sandra

  5. olá,
    encontro várias receitas sem glúten e sem leite..mas a maioria contém ovos.. Meu filho tem alergia a glúten, ovos e peixe e fica bem difícil encontrar petiscos pouco gordurosos para ele.. existem os salgadinhos de milho comerciais..mas são muito salgados, além de serem enjoativos.. cuscuz de arroz e de milho e tapioca ele também já enjoôu... meu marido encontrou macarrão de arroz sem ovos.. vai ser mais uma opção..
    vi a mensagem da leitora da Bahia... minha situação é pior.. moro em Boa Vista... que a maioria não sabe q é capital de Roraima (RR) e não de Rondônia (RO).

  6. Eliana,

    Somos uma loja especializada em produtos sem glúten em Belo Horizonte, localizada na Rua Araguari, 359 - lj 104 - 3º andar - Barro Preto. O Shopping tem estacionamento com manobrista, com entrada pela Rua dos Goitacazes - Estacionamento Big Park.
    Também fazemos entrega com tarifa promocional para toda Belo Horizonte, ou por Sedex para todo o Brasil, cobrando apenas a taxa dos Correios.
    Basta entrar no site: http://www.emporionutri.com.br, ou ligar para (31) 2552-2626.
    Sempre temos produtos novos para oferecer!

    Atenciosamente,

    Equipe Empório Nutri - A sua loja sem Glúten

  7. Salvador é uma cidade que não tem opções de pães e massas ao celíaco e quando existem são carissímas. Eu consegui encontrar na Mundo Verde, uma mistura de farinhas sem glúten (AMINA-SC) e funcionou, ficou delicioso! Vale a pena conferir, as pessoas da minha casa que não são celíacas adoraram principalmente em relação a textura que segundo elas ficou idêntica a um bolo com farinha de trigo. Este site é fantástico, eu estou muito feliz de ter descoberto.

  8. Boa noite, alguem conhece alguma loja de produtos sem Gluten na região do Grande ABC???

  9. Olá Márcio,
    Em nosso guia - SpecialGourmets - temos diversas opções de lojas que vendem produtos sem glúten. Consulte o guia em http://www.specialgourmets.com/brasil.
    Abraços,

  10. olá,
    gostaria de saber as localizadas de produtos sem glutem em são paulo capital,
    grata des de já.

  11. meu filho e alergico a farinha de trigo,a clara de ovo,a soja,a lactose e a banana.descobri atraves do exame de ige.estou tento dificuldade de encontrar receitas e alimentos industrializados mesmo morando no rj.vs podem me ajudar.

  12. PARA VOCÊ ! QUE NÃO TEM TEMPO DE FAZER PÃO SEM GLÚTEN!
    AGORA ESTOU VENDENDO PRONTOS PARA COMER!
    É SÓ ENCOMENDAR!

  13. Aqui em Belo Horizonte encontro os produtos da BH SEM GLÚTEN em lojas FITO, Emporio Nutri e na rede de supermercados SuperNosso. Os produtos são deliciosos! Já provei o pão, empada, coxinha e biscoitos... Eles têm muitas opções. Recomendo a todos!!!!

  14. Estou desesperada, tenho um netinho de um ano e 3 meses que devido alergia, não pode comer nada que vai:leite, ovo, e trigo, estamos desesperados não sabemos o que fazer. Caso saiba de alguma receita de doce e de sal, faror me enviar pelo meu imail, com urgencia. Obrigada Jussara

  15. gostaria de saber se tem representante devenda dos produtos para alergia alimentar como a tatanis na regiao interior de sao paulo ? obrigado!!!

  16. a minha filha tem intolerancia a lactose e agluten,eu queria saber onde q eu acho,biscoitos,bolos prontos,enfim alimnetos em salvador

  17. estou desesperada o meio de alimanta la,quero saber as marcas dos biscoitos sem lactose e sem gluten,porque ai fica mais facil pra min comprar,obrigada

  18. Nossa! Os preços dos biscoitos importados são absurdamente caros!!!Valpiform!

  19. Em BH tem uma loja que fabrica vários produtos.São ótimos! Recomendo a todos.

  20. Bom dia, tenho um filho que tem alergia a leite, ovo, soja e amendoim e mais algumas coisinhas que naum consehui descobrir...alguém pode me ajudar enviando receitas de bolo, biscoitos?

  21. gente precisamos nos mobilizar para a criaçao de lei no brasil para a criaçao de produtos sem gluten e lactose ,uma lei que obriga as industrias a fabricarem pelo menos um produto similar sem gluten ,precisamos colher assinaturas para virar lei vamos....precisamos de ajuda...

  22. Boa Tarde.
    Pessoas físicas podem adquirir os produtos da linha?

  23. Olha, meu filho é doente celíaco desde 1 ano e meio mais ou menos, e gostaria de agradecer por esta revista maravilhosa com informações que ajudam pacientes com este tipo de necessidade.Muitíssimo obrigada,pois hoje meu filho Gustavo está com 8 anos e vive muito bem, e aceita a dieta fielmente,ele é um exemplo até pra muitos adultos no que diz respeito a dieta.Um grande Abraço.

  24. Olá Douglas?
    Já existe uma Lei Federal no Brasil de 2003,tem como obrigatoriedade que tenha informações nos produtos industrializados.

  25. boa tarde!
    sou do rio de janeiro e quero saber onde encontro produtos sem lactose e sem glutem no rio ou na baixada fluminense.
    obrigado, sandro

  26. boa tarde gostaria de saber de receitas sem leite ovos e farinha de trigo pois sou alrgica e nao consiguo encontrar, gostaria de bolo paes salgados torta salgada e outras mais.
    obrigada

  27. Saudações Senhores
    Apesento vos fábrica Proceli , localizada em Barcelona Espanha, fábrica familiar há mais de 70 anos com sólida experiência em fabricação de produtos sem glúten, através de pesquisas desenvolveram produtos que mesmo sem glúten , são fáceis de mastigar e possuem um gosto extraordinário, que cabe a degustação e apreciação de pessoas que são Celíacas quanto
    as que não portam a intolerancia ao glúten, sendo assim é um produto muito procurado em fator de pessoas que possuem a doença Celíaca, não podem comer glúten, uma proteína presente no trigo, centeio e cevada. A doença pode manifestar-se em qualquer idade, sendo deta forma produtos sem glúten hoje em dia a procura é muito grande.

    Método de produção artesanal, sendo então manualmente todos os produtos trabalhados de maneira que, não há percas tornando se um produto altamente natural, saudável, especial.

    Esta fábrica é de família de doceiros européia, passando assim de geração a geração, com desenvolvimento tecnológico sem perder as características originais, mantendo as raízes na elaboração e procedimento peculiares da mesma.

    Acredito que nossos produtos, serão maravilhosamente apreciados pela sua empresa outrossim sendo aprovando já encaminharemos tão breve, para que possa solicitar amostras para degustação. Nossa empresa é sucesso em Espanha e estamos introduzindo no Brasil, desejo que nosso contato com inicie se com seu estabelecimento.

    Agradeço sua atenção e gentileza em poder demonstrar nossos produtos, para maiores esclarecimentos, dúvidas, estou a disposição.

    Atenciosamente,
    Janaína Terenzi
    Comercial Brasil
    19 3867 3059
    19 8203 5284

  28. Meu filho é alérgico a trigo, soja, leite amendoim, chocolate e ovos. Onde posso encontrar em Salvador biscoitos e outros alimentos sem os alérgenos acima?
    Aguardo resposta, pois tenho muita dificuladade em encontrar os alimentos supra.
    Atenciosamente.

  29. Moro no interior da Bahia, no povoado de Formosa Municipio de Macururé, sou ciliaco, alergico a lactose e a leite de soja, juntamente coma minha mâe e meu irmão, gostaria de saber onde comprar os seus produtos. Eles já estão disponiveis no mercado do interior da Bahia, já procurei inclusive em cidades vizinhas como Euclides da Cunha e Paulo Afonso mas até agora nada.
    aguargo resposta.
    Att. Gustavo Vieira da Costa

  30. Olá, acabei de finalizar minha bateria de exames e descobri que sou alérgica a peixe, clara de ovo, soja, trigo, caseina, betalactoglobulina. Se tiverem produtos que não contenha estes ingredientes ou receitas, por favor me enviem. Sites de compra também.
    Obrigada
    Silvana

  31. Boa Tarde,
    Tenho uma filha de 1 ano e 6 meses, com intolerância Alimentar múltipla, alguém sabe me dizer, locais em Goiânia aonde consigo adquirir estes produtos. Não pode ter ovos , lactose e glúten.
    Abraços
    Patrícia

  32. Minha filha tem dermatite àtopica e não pode comer nada que tenha ovos,leite,soja,e trigo.
    Como posso substituir todos esses alimentos?
    Moro em Casa Branca interior de São paulo.

  33. preciso saber se em belo horizonte tem alguma fabrica de produtos como bolo ,salgados,kitutes em geral SEM LEITE DE VACA,SOJA E CABRA E SEUS DERIVADOS,para criança de 1,7 ano que é alergica.muita dificuldade em encontrar.
    ate o momento so descobri os biscoitos para alergicos a leite ,soja ,glutem ,amendoim e ovo aqui em belo horizonte = chama fabrica biscoito nazinha ( preços entre 3,00 e 5,00 reais)

  34. Boa tarde!!
    Min ha filha é alergica a corantes (todos), clara de ovo, gluten e trigo. Gostaria de saber se podem me ajudar aaonde posso encontrar produtos sem estes alimentos que citei.

    Grata,

    Alessandra (RJ)

  35. Há algum lugar em Goiânia onde encontro esses produtos? Obrigada!

  36. a onde encontrar os produtos sem o glúten em praia grande ou um mais próximo???

  37. Sou de Vitória da Conquista no interior da Bahia e gostaria de saber de outros lugares onde posso comprar produtos hipoproteicos, mesmo via internet, aqui no Brasil, pois meu bebe tem erro inato no metabolismo não podendo ingerir proteinas. Obrigada

  38. Boa tarde!

    Aonde posso encontrar estes produtos em Belo Horizonte- MG.
    Obrigada!

  39. Bom dia!!
    Sei que existem inúmeras receitas e produtos sem glúten, sendo que minha filha não só é alérgica ao glúten como também a ovo. Gostaria de saber se algum lugar que venda produtos sem glúten e sem ovos, para que eu posso estar dando a ela, pois os outros produtos, como salgadinhos, etc.. ele enjoou.
    Obrigada
    Alessandra de Jesus (Rio de Janeiro)

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(não poderemos responder questões sobre diagnóstico ou sintomas, procure sempre aconselhamento médico. No caso de receitas, não sabemos o resultado da substituição de ingredientes. Caso faça uma substituição e dê certo, sinta-se a vontade para publicar a sugestão aqui! Pedimos também que evitem postar publicidade sobre produtos e serviços, para anunciar no site clique aqui)