Comentários sobre: Nhoque sem Glúten e sem Leite! http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/ Dieta sem gluten, sem lactose, doença celíaca, alergias alimentares, dieta para autismo Sat, 04 Feb 2012 20:55:18 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Por: Mariana http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-4446 Mariana Tue, 16 Aug 2011 12:33:04 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-4446 Para quem queria saber as medidas em colheres: 2 colheres (sopa) de farinha de arroz 2 colheres (sopa) de polvilho doce Essas já são as quantidades que você vai misturar com a batata amassada. 200gr de batata dá mais ou menos uma batata média (mais pra grande) Para quem queria saber as medidas em colheres:

2 colheres (sopa) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de polvilho doce

Essas já são as quantidades que você vai misturar com a batata amassada.

200gr de batata dá mais ou menos uma batata média (mais pra grande)

]]> Por: Nair Dall Magro guimarães http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-4428 Nair Dall Magro guimarães Thu, 04 Aug 2011 21:41:49 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-4428 Adorei a receita, bem façil de se fazer. gostaria de saber se posso congelar? Adorei a receita, bem façil de se fazer. gostaria de saber se posso congelar?

]]> Por: Inglid http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-4367 Inglid Sun, 10 Jul 2011 19:10:31 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-4367 Parabéns pelo site e por esta receita que achei maravilhosa. Sugiro colocar no preparo da massa um pouquinho de noz moscada ralada que deixa o nhoque com um gosto diferenciado e além disso a descrever as medidas que foram dadas em gramas na forma correspondente de xícara ou colher de sopa, de forma a facilitar nas medidas utilizadas normalmente. Parabéns a equipe. Parabéns pelo site e por esta receita que achei maravilhosa.

Sugiro colocar no preparo da massa um pouquinho de noz moscada ralada que deixa o nhoque com um gosto diferenciado e além disso a descrever as medidas que foram dadas em gramas na forma correspondente de xícara ou colher de sopa, de forma a facilitar nas medidas utilizadas normalmente.

Parabéns a equipe.

]]> Por: Regina Araujo http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-3867 Regina Araujo Sun, 15 May 2011 12:00:29 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-3867 As margarinas são compostas principalmente por óleo ou gordura vegetal, água e <strong>leite</strong>, este com limite máximo de 3% do total da composição. http://www.qualysadia.com.br/voce-sabia Quem tem alergia a lactose não deve fazer uso de margarina! Fiquei muito mal, tendo que ir para emergencia por conta de ingerir margarina, pois acreditando ser um produto vegetal, eu não sabia que o leite era usado em sua composição. Um abraço à todos! As margarinas são compostas principalmente por óleo ou gordura vegetal, água e leite, este com limite máximo de 3% do total da composição.
http://www.qualysadia.com.br/voce-sabia
Quem tem alergia a lactose não deve fazer uso de margarina!
Fiquei muito mal, tendo que ir para emergencia por conta de ingerir margarina, pois acreditando ser um produto vegetal, eu não sabia que o leite era usado em sua composição.
Um abraço à todos!

]]> Por: Camila http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-2341 Camila Mon, 22 Nov 2010 14:22:57 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-2341 O precesso de fabricação da manteiga faz dela um produto com baixímas quantidades de lactose e protéinas do leite. Por isso, quem é intolerante ao leite, pode consumir manteiga sim. E é muito melhor que margarina, que é um produto totalemnte artificial e o nosso organismo não reconhece. O precesso de fabricação da manteiga faz dela um produto com baixímas quantidades de lactose e protéinas do leite. Por isso, quem é intolerante ao leite, pode consumir manteiga sim. E é muito melhor que margarina, que é um produto totalemnte artificial e o nosso organismo não reconhece.

]]> Por: heliana http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-1949 heliana Tue, 03 Aug 2010 17:31:32 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-1949 posso congelar esse inhoque? grata posso congelar esse inhoque?
grata

]]> Por: Tânia http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-1870 Tânia Sun, 18 Jul 2010 19:24:38 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-1870 Faço um nhoque delicioso sem glutem. Utilizo 5 batatas médias, depois de cozidas eamassadas, misturar uma xícara de fécula de batata, 1 ovo, sal e uma colher de sopa de manteiga. Aí só fazer o rolinho, picar e levar para a água. Fica delicioso. Faço um nhoque delicioso sem glutem. Utilizo 5 batatas médias, depois de cozidas eamassadas, misturar uma xícara de fécula de batata, 1 ovo, sal e uma colher de sopa de manteiga. Aí só fazer o rolinho, picar e levar para a água. Fica delicioso.

]]> Por: Cláudia http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-1826 Cláudia Tue, 13 Jul 2010 12:28:39 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-1826 Olá Dulce, só para complementar o que acabei de postar, a massa de nhoque pode sim ser congelada, só toma cuidado para não deixar um em cima do outro enquanto congela, depois as pedrinhas aí sim, pode mistrurar à vontade para guardar. Quando for descongelar, água fervente, e assim que subir, deixa mais um minutinho antes de rerirar, às vezes o miolinho fica frio quando sobe. Boa sorte. Olá Dulce, só para complementar o que acabei de postar, a massa de nhoque pode sim ser congelada, só toma cuidado para não deixar um em cima do outro enquanto congela, depois as pedrinhas aí sim, pode mistrurar à vontade para guardar. Quando for descongelar, água fervente, e assim que subir, deixa mais um minutinho antes de rerirar, às vezes o miolinho fica frio quando sobe. Boa sorte.

]]> Por: Cláudia http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-1825 Cláudia Tue, 13 Jul 2010 12:24:10 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-1825 Olá Lúcia, eu particularmente gosto do nhoque com azeite, uso o "extra virgem" de boas marcas. Uso em todas as minhas receitas de massas, não uso mateiga nem margarina, não por intolerência, mas como vc bem disse, e acrescentando, ambas devem ser evitadas em benefício de nossa saúde, assim como a gordura vegetal. Encontrei no azeite de oliva meu grande aliado de massas, aqui em casa consumimos quase um litro por mês, não só em massas, mas eh nosso único tempero de saladas. Experimente sem medo, acho que vc vai gostar. E para ficar mais gostoso e saudável, use as batatas do "bem", batata-doce, inhame, cará, batata salsa, pode misturar umas tres delas que fica muito bom, e também vc pode substituir as farinhas brancas por parte de integral, tipo farinha de soja integral e farinha de arroz integral, fica bom também. Boa sorte. Olá Lúcia, eu particularmente gosto do nhoque com azeite, uso o "extra virgem" de boas marcas. Uso em todas as minhas receitas de massas, não uso mateiga nem margarina, não por intolerência, mas como vc bem disse, e acrescentando, ambas devem ser evitadas em benefício de nossa saúde, assim como a gordura vegetal. Encontrei no azeite de oliva meu grande aliado de massas, aqui em casa consumimos quase um litro por mês, não só em massas, mas eh nosso único tempero de saladas. Experimente sem medo, acho que vc vai gostar. E para ficar mais gostoso e saudável, use as batatas do "bem", batata-doce, inhame, cará, batata salsa, pode misturar umas tres delas que fica muito bom, e também vc pode substituir as farinhas brancas por parte de integral, tipo farinha de soja integral e farinha de arroz integral, fica bom também. Boa sorte.

]]> Por: Laurice Baggio http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-1741 Laurice Baggio Tue, 06 Jul 2010 23:39:18 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-1741 Olá! Sobre a batata. Adorei esta receita de nhoque. Gostaria de saber se posso substituir a batata comum pela batata doce ou mandioca. Grata. Olá!
Sobre a batata.

Adorei esta receita de nhoque. Gostaria de saber se posso substituir a batata comum pela batata doce ou mandioca.

Grata.

]]> Por: Equipe "Vida sem Glúten e sem Alergias" http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-1432 Equipe "Vida sem Glúten e sem Alergias" Mon, 14 Jun 2010 01:24:18 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-1432 Olá Sueli, De fato, a manteiga é praticamente gordura. No entanto, há traços de lactose na manteiga. Portanto, se você quiser eliminar completamente a lactose, a solução é usar cremes vegetais (margarinas) que não contenham lactose (como a Becel). Abraços, Olá Sueli,
De fato, a manteiga é praticamente gordura. No entanto, há traços de lactose na manteiga. Portanto, se você quiser eliminar completamente a lactose, a solução é usar cremes vegetais (margarinas) que não contenham lactose (como a Becel).
Abraços,

]]> Por: Sueli http://www.vidasemglutenealergias.com/nhoque-sem-gluten-e-sem-leite/937/comment-page-1/#comment-1422 Sueli Fri, 11 Jun 2010 03:08:56 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=937#comment-1422 Sobre manteiga e intolerância ao leite: minha nutricionista me retirou todos os derivados do leite mas liberou (sem abuso porque engorda, rsrsrsrs) a manteiga. Segundo o que ela me informou, a lactose é encontrada no soro do leite mas não na gordura, e a manteiga é a pura gordura do leite. Gostaria de saber mais sobre isso... Sobre manteiga e intolerância ao leite: minha nutricionista me retirou todos os derivados do leite mas liberou (sem abuso porque engorda, rsrsrsrs) a manteiga. Segundo o que ela me informou, a lactose é encontrada no soro do leite mas não na gordura, e a manteiga é a pura gordura do leite. Gostaria de saber mais sobre isso...

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