Comentários sobre: Pãozinho Rápido sem Glúten! http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/ Dieta sem gluten, sem lactose, doença celíaca, alergias alimentares, dieta para autismo Sat, 04 Feb 2012 20:55:18 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Por: Lilian http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-5056 Lilian Fri, 20 Jan 2012 19:39:02 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-5056 Gostaria de saber se é possível substituir a margarina das receitas, ou a margarina pode ser bem tolerada para quem necessita de uma dieta restrita de gluten e lactose. Gostaria de saber se é possível substituir a margarina das receitas, ou a margarina pode ser bem tolerada para quem necessita de uma dieta restrita de gluten e lactose.

]]> Por: silvia http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-5042 silvia Wed, 18 Jan 2012 11:03:02 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-5042 Por favor...onde posso encontrar aqui em São Paulo, capital, a goma xantana. Não encontro em lugar nenhum, nem em casas de produtos naturais. É so pelo SAbor Alternativo? que comprar em loja. obrigada! Por favor...onde posso encontrar aqui em São Paulo, capital, a goma xantana. Não encontro em lugar nenhum, nem em casas de produtos naturais. É so pelo SAbor Alternativo? que comprar em loja. obrigada!

]]> Por: Juliana http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-4854 Juliana Sun, 11 Dec 2011 14:00:36 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-4854 Oi Viviane. Olha, receita sem glúten é um caso séeeeeerio. Substituir a farinha de arroz é um risco. Em bons supermercados vc encontra o quilo de farinha de arroz da marca urbano com preço bom. Ela é a marca que eu sempre uso. Uso para tudo. Bjs. Oi Viviane.
Olha, receita sem glúten é um caso séeeeeerio. Substituir a farinha de arroz é um risco. Em bons supermercados vc encontra o quilo de farinha de arroz da marca urbano com preço bom. Ela é a marca que eu sempre uso. Uso para tudo.
Bjs.

]]> Por: VIVIANE CALIMAN http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-4802 VIVIANE CALIMAN Thu, 01 Dec 2011 16:48:45 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-4802 Posso substituir a farinha de arroz por outra farinha? Posso substituir a farinha de arroz por outra farinha?

]]> Por: Hythakar http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-4793 Hythakar Tue, 29 Nov 2011 17:33:40 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-4793 Olás! Para quem busca um suctituto para os ovos, li recentemente que o 'gel' formado pela chia triturada quando descansada em água morna (assim como com a linhaça triturada) substitui bem os ovos em receitas de bolo e pães. De qq modo, ainda não fiz o teste. Abraços. Olás!

Para quem busca um suctituto para os ovos, li recentemente que o 'gel' formado pela chia triturada quando descansada em água morna (assim como com a linhaça triturada) substitui bem os ovos em receitas de bolo e pães. De qq modo, ainda não fiz o teste.

Abraços.

]]> Por: Juju http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-4736 Juju Thu, 17 Nov 2011 14:31:43 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-4736 Outra coisa, eu não tinha goma xantana, aí coloquei cmc com dobro da quantidade solicitada de goma xantana. Funcionou! E a vantagem é que vc pode comprar CMC em qualquer loja que venda espessantes, como lojas que vendem produtos para quem faz bolos de festa ou nas casas pedro. A goma guar vc pode mandar manipular em farmacias de manipulação. É só vc falar que é para uso culinário e vc quer o pó purinho, sem misturas. Não sai tão barato assim, mas vale a pena porque dura pra caramba. 40 gr de cmc saiu por 4 reais. 100gr de goma guar saiu por 21 reais. Bjú. Outra coisa, eu não tinha goma xantana, aí coloquei cmc com dobro da quantidade solicitada de goma xantana. Funcionou!
E a vantagem é que vc pode comprar CMC em qualquer loja que venda espessantes, como lojas que vendem produtos para quem faz bolos de festa ou nas casas pedro.

A goma guar vc pode mandar manipular em farmacias de manipulação. É só vc falar que é para uso culinário e vc quer o pó purinho, sem misturas. Não sai tão barato assim, mas vale a pena porque dura pra caramba.
40 gr de cmc saiu por 4 reais.
100gr de goma guar saiu por 21 reais.
Bjú.

]]> Por: Juju http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-4735 Juju Thu, 17 Nov 2011 14:27:26 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-4735 Ficou ótimo Fiz assim: Como a receita é mole e quando coloca na forma ele começa a espalhar, coloquei dentro de forminhas untadas e enfarinhadas. Para cada forminha de bombocado nº 2, eu coloquei 1 colher de sopa de massa. Aí sim funcionou perfeitamente. Ficou fofinho e pude congelar. Para descongelar, é só colocar em microondas por 30 segundos e fica perfeito. Se vc não tem forminhas de metal, ao invéz de colocar o fermento químico (royal), coloque 1envelopinho de fermento biológico seco (flashman). Mas a massa vai ficar diferente. Vai dar pra fazer as bolinhas bem firmes e o pão nao vai ficar taaaaaaaao macio. Mas vai continuar gostoso. Já fiz dessas duas formas e fica divino! Nas duas formas vc pode congelar e aquecer no microondas por 30 segundos. Das duas formas dá pra rechear com recheio seco (tipo presunto), mas tem que colocar pouquinho, tá? Bjão. Ficou ótimo
Fiz assim: Como a receita é mole e quando coloca na forma ele começa a espalhar, coloquei dentro de forminhas untadas e enfarinhadas. Para cada forminha de bombocado nº 2, eu coloquei 1 colher de sopa de massa.
Aí sim funcionou perfeitamente. Ficou fofinho e pude congelar. Para descongelar, é só colocar em microondas por 30 segundos e fica perfeito.
Se vc não tem forminhas de metal, ao invéz de colocar o fermento químico (royal), coloque 1envelopinho de fermento biológico seco (flashman). Mas a massa vai ficar diferente. Vai dar pra fazer as bolinhas bem firmes e o pão nao vai ficar taaaaaaaao macio. Mas vai continuar gostoso. Já fiz dessas duas formas e fica divino! Nas duas formas vc pode congelar e aquecer no microondas por 30 segundos. Das duas formas dá pra rechear com recheio seco (tipo presunto), mas tem que colocar pouquinho, tá?

Bjão.

]]> Por: Lilian http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-4688 Lilian Fri, 04 Nov 2011 03:17:53 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-4688 Olá eu poderia substituir a farinha de arroz, por farinha de arroz integral? Eu já tenho misturada uma boa quantidade de farinha de arroz integral com polvilho doce, como faço, eu posso separar 400g dessa mistura à goma xantana? Daria no mesmo? Pois, assim eu poderia aproveitar essa farinha preparada que já tenho em casa! A proporção que eu usei foi 1kg de farinha de arroz integral com 1/2kg de polvilho doce! Obrigada! Olá eu poderia substituir a farinha de arroz, por farinha de arroz integral? Eu já tenho misturada uma boa quantidade de farinha de arroz integral com polvilho doce, como faço, eu posso separar 400g dessa mistura à goma xantana? Daria no mesmo? Pois, assim eu poderia aproveitar essa farinha preparada que já tenho em casa! A proporção que eu usei foi 1kg de farinha de arroz integral com 1/2kg de polvilho doce! Obrigada!

]]> Por: Marcia Lima http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-4457 Marcia Lima Fri, 19 Aug 2011 20:40:40 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-4457 Oi!! Achei super legal o site, gostaria de adquirir o livro com as receitas. A de nhoque e da pizza estariam nele? Como eu consigo? Um grande abraço ! Oi!! Achei super legal o site, gostaria de adquirir o livro com as receitas. A de nhoque e da pizza estariam nele? Como eu consigo? Um grande abraço !

]]> Por: MARIA DE LOURDES ARAUJO http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-4388 MARIA DE LOURDES ARAUJO Mon, 18 Jul 2011 20:43:46 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-4388 amei tudo que li e vi, pois precisamos mesmo aprender coisas diferente tenho filho de uma amiga que não pode toar nada ou comer coisas ki tenham lactose obrigada por essas receitas maravilhosas . beijos lourdes araujo amei tudo que li e vi, pois precisamos mesmo aprender coisas diferente tenho filho de uma amiga que não pode toar nada ou comer coisas ki tenham lactose obrigada por essas receitas maravilhosas .
beijos lourdes araujo

]]> Por: luciane http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-4384 luciane Sat, 16 Jul 2011 23:14:03 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-4384 boa tarde gostaria de receber receitas sem leite,farinha de trigo e ovos pois tenho intolerancia a esses produtos gostaria de estar fazendo pao obrigada luciane boa tarde gostaria de receber receitas sem leite,farinha de trigo e ovos pois tenho intolerancia a esses produtos gostaria de estar fazendo pao
obrigada luciane

]]> Por: juliana http://www.vidasemglutenealergias.com/paozinho-rapido-sem-gluten/657/comment-page-1/#comment-4219 juliana Mon, 27 Jun 2011 16:22:41 +0000 http://www.vidasemglutenealergias.com/?p=657#comment-4219 por favor gostaria de saber como fazer pães integrais brioche sem gluten por favor gostaria de saber como fazer pães integrais brioche sem gluten

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