Dieta sem gluten, sem lactose, doença celíaca, alergias alimentares, dieta para autismo

Torta de Maçã Rápida Sem Glúten e sem Lactose

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Torta Deliciosa de Maçã! Esta receita é ótima para o lanche da tarde e reuniões, ou mesmo para o café da manhã, e a maçã pode ser substituída por outras frutas se preferir, como banana, pêra e pêssego. Bom proveito!

Por: Vera Paim

Ingredientes

  • 700g de maçãs (mais ou menos 5 maçãs grandes).
  • 130g de açúcar
  • 65g de polvilho doce
  • 65g de farinha de arroz
  • 8g de fermento em pó
  • 65g de margarina/creme vegetal
  • Canela para polvilhar
  • 1 ovo inteiro

Preparo

Descascar e picar as maçãs em pedaços médios, depois polvilhar com canela a gosto. Nessa receita colocamos mais ou menos 4g de canela (uma pitada). Caso não goste de canela, não coloque.

Espalhar as maçãs já polvilhadas numa forma ou pirex untado com margarina (ou creme vegetal sem lactose/leite, como a Becel).

Numa tigela separada, misturar com as mãos o açúcar, a farinha de arroz, o polvilho, o fermento e a margarina, até formar uma farofa.

Espalhar essa farofa por cima das maçãs.

Mexer (não bater) o ovo com um garfo e espalhar por cima da farofa.

Levar ao forno médio (180 graus) por 40 minutos ou até ficar dourado, vai depender do forno de cada um.

Nota

Nessa receita usamos um pirex com 25 cm. de diâmetro.Outros formatos podem ser usados também. Só é necessário observar se a forma é grande o suficiente para comportar as maçãs.

O polvilhado 'verde' na foto são raspas de casca de limão.

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30 Comentários »

(não poderemos responder questões sobre diagnóstico, tratamento ou sintomas, procure sempre aconselhamento médico. No caso de receitas, não sabemos o resultado da substituição de ingredientes. Caso faça uma substituição e dê certo, sinta-se a vontade para publicar a sugestão aqui! Pedimos também que evitem postar publicidade sobre produtos e serviços, para anunciar no site clique aqui)

  1. Simples, adorei a torta de maça muito simples e facil também, eu costumpocolocar a farinha e a margarina no frizer antes de fazer a farofa
    Obrigada

  2. Ola para vcs que compartilham esse site.Adoro receber receitas sem lactose,faco uso de todas elas, mas quero fazer um pedido;que em vez de colocarem gramas nos ingredientes,especificasem como quantidades de xicaras ou colheres seria mais pratico e rapido .Agradeço e ate outra receita bjs

  3. muito obrigada de me deixarem sempre atualizada,gostaria de receber receita de bolo de mel e pao de batata c/polvilho doce s/lactose.
    agradeco desde ja

  4. Adorei a receita.
    Como sou celíaca e alérgica ao leite a minha dieta é bastante limitada em relação a pães, bolos e biscitos. Encontrar receitas simples e saborosas me deixa muito alegre pois assim posso inovar meu cardápio.
    Agradeço e deixo os parabéns para a revista que se preocupa em trazer novas idéias e sugestões.

  5. Adorei a receita!
    Tenho alergia a leite e glutén.
    Continuem a enviar receitas gostosas e saudáveis.
    Parabéns!!!

  6. Alguém sabe dizer se posso substituir o açucar pelo mascavo?
    Obrigada

  7. Muito deliciosa esta torta.
    Substitui o açucar pelo açucar mascavo e fica muito bom!
    Tive que usar 2 ovos, porque um não cobriu a massa toda.
    A receita é rápida e muito prática. O que demorou + para fazer foi descascar e picar as maçãs (rs).
    Parabéns ao site e aos criadores da receita!!!!

  8. Quero agradecer a vocês pelo envio da receita. Minha família adorou a torta. Parabéns pela criatividade!!!

  9. Será que fica bom se substituir o açúcar por stévia culinária?
    obrigada

  10. Parece muito gostosa essa torta....mas também não sei como medir em gramas....

    PS: alguém já descobriu a receita do pão francês sem glúten? Ai, que saudade!

  11. Gostaria de saber se posso fazer essa receita no micro-ondas e qual tempo devo usar?
    obrigada

  12. Parabens pela receita!!!
    Se possivel continue mandando,receitas,esta sendo muito util.

  13. Gente a receita parece deliciosa mas como podemos usar margarina pois nela a leite????

  14. Eu já fazia essa receita antes usando farinha de trigo e, agora depois de descobrir a intolerância ao glúten, descobri uma nova forma de comer a mesma torta! Fantástica a receita! A margarina poderá ser substituída por óleo de coco, 2 ou 3 colheres de sopa. A DO REI!!!!

  15. Olá,
    Gostaria de saber se posso substituir o polvilho dõce pelo polvilho de araruta na torta de maçã.

    Obrigada,
    Cris.

  16. Adorei!!! Fiz a receita e deu muito certo, meu marido não é celíaco e adorou também!! :)

  17. É a primeira vez q visito este site,agradeço pelas receitas,são todas ótimas,parabens
    Deus abençoe a todos,continui sempre assim ameiiiiiiiiiiiiii.........abraço a todos

  18. Bom conhecer o site... descobrimos a pouco tempo que meu filho é alergico tambem a glutem além de outras coisas que já sabiamos. Um dos meus problemas é que ele tmb é alérgico a ovo... Teria receitas de pães sem ovos? Biscoitinhos eu já fiz e ele adorou mas pão sem ovo!!!

  19. Recebi uma visita que tinha restrições a lactose e glúten . Fiz essa receita que foi sucesso aqui em casa pra todo mundo. Como só tinha o polvilho azedo fiz com ele mesmo, e passei o arroz no liqüidificador ate ficar uma farinha. Gosto com bastante canela e o aroma ficou dez.Agora tenho que fazer sempre. Obrigada!

  20. poderiam colocar as receitas em medidade de colher e xicaras p. pq em gramas fica dificil. obgd parabéns pelas receitas ..

  21. Obrigada pela receita já fiz ficou ótima!!!!!!!!!!Boa Semana.

  22. Minha primeira visita ao site e estou maravilhada!! Parabéns!!

  23. este site orienta os problemas de pesos x medidas
    http://www.unirio.br/gastronomiavancada/peso.htm

  24. Qual ingrediente poderia ser utilizado no lugar do ovo, pois meu filho é alérgico tb ao ovo.

  25. Oi, adorei a receita, mas preciso saber que tipo de margarina usar, pois ela tb tem lactose!!!!

  26. Boa tarde!
    Quero fazer a torta de maçã mas não estou conseguindo encontrar farinha de arroz. Gostaria de saber se posso substituí-la por creme de arroz.
    Obrigada!

  27. Olá!!! Gostaria que me informasse se posso congelar torta de maça s/gluten e sem lactose e torta de abobrinha... sou nova nessa luta sem gluten, não sei bem como fazer. obrigada!!!

  28. no lugar da margarina' usei óleo de coco' ficou ótimo.

Menções

  1. Torta de Maçã sem Glúten e sem Lactose - V.Blog :: O seu Blog de Variedades! ::
  2. Torta de maçã fácil sem glúten | Dieta Sem Gluten

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